Nautilus
Новости со всего света
04:18 22 июля 2018
Иерусалим 27 Тель-Авив 30 Хайфа 28
$ 3.647 £ 4.743 € 4.245 ₽ 0.061 ₴ 0.118
Nautilus
Новости со всего света
04:18 22 июля 2018
Иерусалим 27 Тель-Авив 30 Хайфа 28

Последние публикации

21.07.18 Буду продолжать колесить по миру

В 1980 году певец поехал на фестиваль в Сан-Ремо и занял первое место с композицией «Solo noi». В…

19.07.18 А все-таки она вертится!

Сегодня продажа винила идет бойко по всему миру. Но долго ли так будет продолжаться? Похоже, что…

17.07.18 Ушел из жизни режиссер Клод Ланцман

Последний фильм Ланцмана — «Четыре сестры» — вышел во французский прокат в среду, 4 июля. Он…

15.07.18 150 лет пишущей машинке

Важная деталь: расположение латинского шрифта у самой первой «массовой» модели было такое, какое…

13.07.18 Скандал в колледже «Шенкар»

Сара Зелта заявила, что ее мнение о необходимости смертной казни для террористов — это…

11.07.18 10 лет без Мордюковой

Роль, специально написанная для Нонны Мордюковой с учетом ее жизненной и творческой судьбы. Актриса…

09.07.18 Поэт и смерть

Марина Цветаева завершила очерк о Маяковском так: «Двенадцать лет подряд человек Маяковский убивал…

07.07.18 Английский театр против футбола

В Англии разгорелся большой скандал из-за сборной по футболу. А точнее, из-за любви англичан к…

05.07.18 Испания начала борьбу с Франко

Новый премьер Испании начал борьбу наследием диктатора Франсиско Франко, режим которого до сих пор…

03.07.18 Запрещенная история России

Пополняя казну за счет сельскохозяйственных ресурсов, Россия ежегодно отправляла на экспорт…

01.07.18 Краденый «Собибор»

Это как раз то, что он знает о восстании в «Собиборе»: что ему о нем рассказали, что написали и –…

29.06.18 О фильме «Собибор»

Вокруг фильма поднято столько шума, что жалость кажется мне неуместной. А на принципиально…

27.06.18 «Нет, кроме нас, трубачей на земле»

...Зато «самиздатовская» слава Коржавина вспыхнула в одночасье. Его стихи читали не прокуренных…

25.06.18 «Короткие встречи»: Кира Муратова и Владимир Высоцкий

Чиновники ничего не поняли, их раздражало нарушение хронологии — текущая жизнь героев постоянно…

23.06.18 Юбилей Супермена: чего добился беженец с Криптона

Первые годы жизни «Человека из стали» иначе как тяжелыми назвать нельзя — персонаж усилиями авторов…

21.06.18 Порно против высокой моды

Италия – эта терра моды, она тут растет. Причем растут вовсе не дизайнеры, не эта высокая мода (или…

19.06.18 Дикие страсти по Ивану Грозному

Поврежденная картина, как считают специалисты, сегодня поддается лечению. Ее реставрируют, и она…

15.06.18 Смешной трагичный самоучка

...Его никуда не брали. Педагоги зачастую просто не могли разобрать, что там не то картавит, не то…

13.06.18 Что мы знаем о смурфах

В сентябре прошлого года смурфы появились на самолете авиакомпании Brussels Airlines. Изображение…

11.06.18 Трамп рад: Сталлоне снимет фильм о гении бокса

Сталлоне известен как большой фанат бокса, причем данный вид спорта сыграл большую роль и в его…

09.06.18 Пять caмыx нeoбычныx туpиcтичecкиx мecт Гepмaнии

Eжeднeвнo мeжду 12:00 и 15:00 пoчтaльoн пpинocит пиcьмa из paзличныx cтpaн миpa и пoмeщaeт иx в…

07.06.18 Продолжающийся полет

Благодаря новым технологиям посетители действительно оказываются в самих картинах — гуляют среди…

05.06.18 Повседневный расизм

...Актриса отвечала на сообщения, в которых речь шла о том, что во время президентства Обамы ЦРУ…

03.06.18 Праздник, который всегда с евреем

Я не могу определить жанр, которому соответствует новая работа театра «Микро». «Град небесный» –…

Ревью

Вопрос государственной важности

Некоторые шведы сокрушённо отмечают в «Твиттере», что вся их предыдущая жизнь была ложью, некоторые турки требуют удалить шведский флаг с порций котбюлара, которые продаются в столовых IKEA, а заодно вернуть фрикаделькам историческое название – кюфта.

17.06.2018 Ревью Максим Смирнов Русская Германия

Кофе, голубцы и фрикадельки

Буфеты с неизменными фрикадельками составляют 5% от оборота шведской мебельной сети IKEA. (Фото: «Reuters» - «The Wall Street Journal») 🔗


Громкий скандал в Шведской академии и отмена вручения литературной Нобелевской премии – не единственная проблема, терзающая скандинавское королевство: как неожиданно выяснилось, главное местное национальное блюдо, знаменитые фрикадельки «котбюлар» – не шведского происхождения.

Мир получил официальное подтверждение этого удивительного открытия из первых рук.

В контекстеКак делают армянский коньяк Все дело в дубильных веществах. Чем моложе бочка, тем охотнее она отдает их в спирт. Каждую бочку, изготовленную из векового кавказского дуба в бондарной мастерской Ереванского коньячного завода, нумеруют, ставят даты залива спирта и используют в зависимости от этого несколько раз около 70 лет.

В официальном аккаунте государства Швеция в социальной сети Twitter на днях появилось сенсационное признание:

«Шведские фрикадельки в действительности основаны на рецепте, который король Карл XII вывез из Турции в начале XVIII века, – указано в твите. – Давайте придерживаться фактов!»

Главный из них – в том, что котбюлар, мясной продукт, известный не только любому посетителю мебельных магазинов глобальной сети IKEA, но и просто каждому, кто интересуется скандинавской кухней, оказался иммигрантом, пусть и легальным.

Турецкий импорт с лёгкой королевской руки приобрёл статус национального блюда: шарики из мясного фарша, залитые подливкой и обычно сервируемые с брусничным вареньем и картофельным гарниром, ассоциируются с Швецией не в меньшей степени, чем продукция мебельного гиганта или хиты квартета АВВА.

Теперь любителям северных лакомств, по всей видимости, придётся менять ориентиры.

Как указывает концерн IKEA, ежедневно в столовых её магазинов по всему миру съедают два миллиона фрикаделек.

В контекстеИзраильская кухня в Париже Любители мяса и рыбы найдут в израильской кухне свое собственное счастье, но в первую очередь она, конечно, подходит вегетарианцам. Цветная капуста и батат, баклажан и артишоки — сочетание разных овощей неисчислимо, но все это непременно сезонные и местные продукты

Сенсационная новость о том, что шведское национальное блюдо оказалось турецким, вызвала живой отклик.

Некоторые шведы сокрушённо отмечают в «Твиттере», что вся их предыдущая жизнь была ложью,

некоторые турки требуют удалить шведский флаг с порций котбюлара, которые продаются в столовых IKEA, а заодно вернуть фрикаделькам историческое название – кюфта.

В мусульманской Турции шарики из мяса – впрочем, без подливки – известны с раннего Средневековья, но готовятся они из другого мяса – баранины или говядины, а в протестантской Швеции применяется в основном свиной фарш, иногда оленина.

Турецкие средства массовой информации при обсуждении новостей с севера Европы требуют отныне придерживаться исторической правды и в отношении других продуктов питания.

Как указывают массмедиа, Карл XII, который в ходе Северной войны провёл длительный период времени в Османской империи (точнее – в городе Бендеры, с середины XVI до начала XIX века входившем в её состав), заимствовал в будущей Турции и другие блюда с напитками, например – кофе и голубцы.

* * *

Максим Смирнов

«Русская Германия»

Дикие страсти по Ивану Грозному

19.06.2018 Deutsche Welle
Поврежденная картина, как считают специалисты, сегодня поддается лечению. Ее реставрируют, и она…

Смешной трагичный самоучка

...Его никуда не брали. Педагоги зачастую просто не могли разобрать, что там не то картавит, не то…

Автор

Максим Смирнов

Другие публикации

31.07.17 Фильм из России признан лучшим на Мюнхенском кинофестивале

Главные герои так поглощены своими проблемами, что не обращают внимания на своего единственного…

19.06.17 Террор против рока

Крупнейший в Германии рок-фестиваль Rock am Ring пришлось прервать из-за сообщения о…

Издание

Русская Германия

Другие публикации

02.12.17 Нашёл тюрьму во Франции

Помимо поджогов дверей, Павленский известен своими многочисленными акциями, связанными с…

Все новости

03:45 Преступник попросился обратно в тюрьму из-за жары дома

Он пришел около 3 часов ночи и позвонил в дверь тюрьмы

02:23 Рианна записывает сразу два новых альбома

Последний лонгплей Рианны Anti вышел в 2016 году – с тех пор певица успела сняться в двух фильмах и…

01:43 В мире обнаружилось десять стран, торгующих гражданством

Приобретение гражданства хорошо тем, что дает и загранпаспорт этой страны.

01:36 В Москве украинец Александр Усик победил россиянина Мурата Гассиева и стал абсолютным чемпионом мира

В Москве состоялся финал боксерской суперсерии в тяжелом все. Абсолютным чемпионом стал россиянин…

01:28 Полиция Люксембурга приобрела два электромобиля Tesla

У преступников и нарушителей скоростного режима в Люксембурге появился новый опасный соперник

01:24 Таль Бен Хаим вышел в стартовом составе. «Спарта» победила

В матче первого тура чемпионата Чехии пражская «Спарта» победила на своем поле «Опаву» 2:0.

01:19 Житель Адыгеи застрелил трех человек и покончил с собой

В селе Красногвардейское (Республика Адыгея) местный житель застрелил трех человек и покончил с…

00:57 Спалетти против Семака: «Интер» и «Зенит» забили по три мяча

В Пизе состоялся товарищеский матч между миланским «Интером» и питерским «Зенитом». Матч завершился…

00:55 В стране, где мы родились

В стране же, где мы родились, не хватало многого, за людьми присматривали, мучили томами Ленина...

00:35 «Ашдод» едва не обыграл московский «Спартак»

Во время сбора в Филлахе, Австрия, «Ашдод» сыграл контрольный матч с московским «Спартаком». Игра…

00:27 Личные вещи астронавта Нила Армстронга выставят на аукционах

Личные вещи первого человека на Луне Нила Армстронга выставят на аукционах дома Heritage Auctions в…

00:22 Чудовищная ошибка Пятова. Драка в конце матча. «Динамо» победило «Шахтер» в матче за Суперкубок

Украинский сезон начался с главного противостояния. В Одессе в матче за Суперкубок Украины киевское…

00:05 В Шереметьево произошел сбой системы отправки багажа пассажиров

Авиакомпания «Аэрофлот» сообщила о проблемах с отправкой багажа пассажиров из московского аэропорта…

23:59 Китайские ученые назвали один продукт, продлевающий жизнь

Группа ученых из Чжэцзянского университета в Китае и американского Национального института…

23:28 Российские военные сообщили об уничтожении БПЛА возле авиабазы Хмеймим в Сирии

Средства ПВО российской авиабазы Хмеймим в Сирии уничтожили беспилотный летательный аппарат. Об…

23:24 На Гавайях вулкан создал новый остров

Извержение Килауэа на Большом острове полностью изменило часть береговой линии – лава сформировала…

22:58 Житель арабского квартала Иерусалима получил ранения в результате взрыва в автомобиле

Вечером в субботу в больницу «Адаса Ар а-Цофим» в Иерусалиме обратился житель одного из арабских…

22:18 Археологи открыли ранее неизвестный вид динозавра

Новый вид гигантских ящеров решили назвать Akainacephalus johnsoni

21:45 Аспирин помогает в борьбе с раком

Специалисты проанализировали данные, полученные в ходе 13 исследований, в которых приняли участие…

21:41 Боец, погибший вчера: старший сержант Авив Леви

Среди толпы арабов, приблизившейся к забору, были и снайперы ХАМАСа.

21:39 ХАМАС: военнослужащий ЦАХАЛа был убит из снайперской винтовки Steyr

Военнослужащий ЦАХАЛа Авив Леви, убитый 20 июля на границе с Газой, был застрелен из австрийской…

21:13 Нетаниягу, Ривлин и Либерман выразили соболезнования семье Авива Леви

«Авив, как и его товарищи, решительно и отважно сражался с террористами сектора Газы. К сожалению,…

21:12 Израильские СМИ: российские мини-олигархи бегут от Путина в Нетанию и Герцлию

Личности помасштабней предпочитают приобретать недвижимость в Герцлии и Кейсарии.

21:06 Начнем называть вещи своими именами

Не хочу больше убеждать противников Закона о еврейском характере государства Израиль...

20:55 Израильские баскетболисты разгромили французов и вышли в финал юношеского чемпионата Европы

В Германии продолжается юношеский чемпионат Европы по баскетболу (игроки до 19 лет). Первым…

20:42 Пожар в кибуце Нахаль-Оз был вызван «огненным» шаром из сектора Газы

Как показало проведенное расследование, пожар, вспыхнувший в субботу, 21 июля, в кибуце Нахаль-Оз,…

20:19 Бывшая первая ракетка мира вышла замуж за Харри Лееманна

Бывшая первая ракетка мира швейцарская теннисистка Мартина Хингис вышла замуж за спортивного врача…

19:52 ЦАХАЛ опубликовал имя солдата, убитого снайпером ХАМАСа

ЦАХАЛ опубликовал заявление, в котором указывается имя солдата, убитого снайпером террористической…

19:33 Разрешено к публикации имя военнослужащего, погибшего на юге сектора Газы

Разрешено к публикации имя военнослужащего ЦАХАЛа, погибшего в пятницу, 20 июля, в южной части…

19:32 Буффон пропустил один гол. ПСЖ проиграл «Баварии»

В Клагенфурте состоялся матч Международного кубка чемпионов, в котором «Бавария» победила «Пари…

19:24 Затишье на юге. Израиль: ХАМАС должен остановить «огненный террор»

Некий высокопоставленный представитель ХАМАС заявил, что запуск воздушных шаров и змеев в сторону…

18:09 Братья Березуцкие объявили о завершении карьеры

Оплот обороны ЦСКА (в прошлом - сборной России) Алексей и Василий Березуцкие объявили о завершении…

17:38 4-летний мальчик из бедуинской деревни отравился, выпив токсичное вещество

В диспетчерскую МАДА поступило сообщение о четырехлетнем мальчике из бедуинской деревни,…

17:37 В Калининградской области выставлен на продажу замок Тевтонского ордена

В Багратионовске (Калининградская область) выставлен на торги замок, построенный в XIV веке…

17:30 Авария на шоссе №60; пострадавший палестинец вертолетом доставлен в «Тель а-Шомер»

На участке между населенными пунктами Али и Рахалим столкнулись грузовик и легковая машина (оба…

16:52 Пожар в Нахаль-Оз; причиной возгорания мог стать «огненный шар» из Газы

По предварительным данным, возгорание произошло в одном из сараев, расположенных на территории…

16:50 СМИ: в ходе беспорядков убиты 4 араба, 120 раненых

Арабские СМИ утверждают, что израильская армия убила 4 палестинцев в ходе беспорядков на границе с…

16:39 На 54-м году жизни скончался бывший помощник Станислава Черчесова

20 июля на 54-м году жизни от инфаркта скончался известный австрийский футболист и тренер Кристоф…

16:38 Ученые выявили продукт, снижающий риск возникновения болезни Альцгеймера

Выяснилось, что мужчины, регулярно употребляющие рыбу, на десять процентов реже страдают от…

16:15 Аланис Мориссетт возвращается в Израиль с грандиозным шоу

На разогреве у музыканта будет выступать израильская певица и актриса Нинет Тайеб – двукратная…

Карикатура дня

«Мир Газе»
Европа и исламский террор

Аналитика

Безжалостная система
Перезагрузка конфронтации Максим Артемьев
Противники Трампа, если суммировать их позиции, опасаются, что он пойдет на неоправданные уступки российскому президенту... Так что основной оппонент Трампа в Хельсинки находился не за столом переговоров напротив него, а в Вашингтоне или по крайней мере среди журналистского корпуса.

Мнение

«Высечено в камне»
Радио “Свобода” Александр Гостев
«Закон о нации» выходит за рамки даже самого Государства Израиль, потому что он показывает сегодняшнему миру, который, по мнению многих, страдает от неверно понятого мультикультурализма и ломки патриархальных культурных ценностей, некую неожиданно новую модель...

Мировая пресса

Эрдоган - первый султан новой Турции
Deutsche Welle Ближний Восток
Отношения Турции с Евросоюзом под угрозой полной заморозки, взаимоотношения Анкары и Вашингтона также переживают один из тяжелейших периодов в истории. Их осложняют сразу несколько спорных вопросов для обеих стран... Население этой страны относится к США хуже, чем к Ирану.

Площадка

Хотелось бы увидеть
Facebook Лиза Юдин
Да-а, встречу приятной не назовешь… В Кирьят-Шмуэле Яалона «приветствовала» семья Эльора Азарии. Таки, сюрприз не из приятных, если помнить, что, будучи министром обороны, Яалон решил немедленно осудить Азарию - до суда и до расследования дела...

Фотография дня

21.07.2018 Nautilus
Тихая бухта
Линдос, о.Родос (Греция)
Вечерняя Прага
Любопытство
Вас может заинтересовать...
Created by: