Nautilus
Новости со всего света
06:23 18 ноября 2018
Иерусалим 21 Тель-Авив 24 Хайфа 22
$ 3.717 £ 4.751 € 4.217 ₽ 0.061 ₴ 0.118
Nautilus
Новости со всего света
06:23 18 ноября 2018
Иерусалим 21 Тель-Авив 24 Хайфа 22

Последние публикации

17.11.18 Наводнение разрушает Сан-Марко

Венецианцы давно привыкли к этому природному феномену, который здесь называют «высокая вода». Речь…

15.11.18 Еврейская мать Тереза

Книжная тёзка Бекки тоже отказалась связать свою жизнь с христианином, и хотя не было никаких…

13.11.18 В Германии разрешат электрические самокаты, но условия будут строгими

Законодатели не всегда успевают за такими темпами электрического прогресса на дорогах, а…

11.11.18 И тогда кто-то сказал «фас»

Как говорит Малобродский, он может лишь строить догадки о том, замешан ли Тихон в дело против него.…

09.11.18 Художник Оскар Рабин скончался на 91 году жизни

В 1974 году Рабин был организатором выставки, которая вошла в историю как «Бульдозерная». Эта…

07.11.18 Илья Олейников мечтал о популярности и бежал от нее

Каждый из нас примерял эти амплуа, в каждом живут Карцев и Ильченко: один – маленький,…

05.11.18 Джаз-Глобус в Иерусалиме

Фестиваль Jazz-Globus – плод совместной работы Управления алии и абсорбции Иерусалимского…

04.11.18 Старык и Люсинда

В своей новой книге Талеб с явным упоением вспоминает успех своего бестселлера, рассказывая, как…

03.11.18 Ушел из жизни создатель мультфильмов «Остров сокровищ» и «Приключения капитана Врунгеля»

Давид Черкасский был новатором в мультипликации, совмещая игровые съемки и анимацию: в…

31.10.18 Эти очаровательные и загадочные панды...

Я не могу определить жанр, которому соответствует новая работа театра «Микро». «Град небесный» –…

29.10.18 «Подвёл шредер»

По мнению экспертов, новая владелица картины, не ставшая отказываться от покупки «Любви в мусорной…

27.10.18 Саграда Фамилия оказалась вне закона

Сейчас храм является одной из главных достопримечательностей Барселоны. По данным газеты El Pais,…

25.10.18 Сто лет и семь струн

Непостижимо, как мог баловень и советский барин, по свидетельству очевидцев, уверенно шедший в…

23.10.18 Париж под Мухой

В 1881 году венская карьера Мухи резко прервалась — после трагического пожара в «Рингтеатре»,…

21.10.18 Почему в этом году не вручается Нобелевская премия по литературе

Не вручали премию в последний раз только во время Второй мировой войны. А сейчас ее присуждение…

19.10.18 «Лёня! Какой джаз?»

В 1932 году был запущен «Музыкальный магазин» – первая в СССР постановка в духе американских и…

17.10.18 Выдвижение «Собибора» на «Оскар» в 2019 году - плод секретности российского оскаровского комитета

Владимир Меньшов ежегодно отказывается от комментариев и не дает пресс-конференций, молчит и…

15.10.18 Дочери Лилит, или бунт ведьм

В более близкие к нам времена дочери Лилит – это колдуньи и ведьмы. Ещё в Кодексе Хаммурапи…

13.10.18 Такой еврей нам нужен

Каждый из нас примерял эти амплуа, в каждом живут Карцев и Ильченко: один – маленький,…

11.10.18 Зачем вы, девушки, евреев любите

В среде русских эмигрантов его помнили как автора гимна Красной армии. 15 сентября 1939 года он…

09.10.18 Прощай, Casta Diva

Популярность Кабалье перешагнула границы оперы, когда она вместе с лидером группы Queen Фредди…

07.10.18 Объединил нас всех

Во Франции прошла церемония прощания с легендарным шансонье Шарлем Азнавуром, скончавшимся 1…

05.10.18 История одного взросления

Что ему мешало? Судя по фильму, мешали придурки. Я давно не видел фильма с таким количеством…

03.10.18 «Бесплатной свободы нет». Нассим Талеб — об опасной стабильности на работе

В своей новой книге Талеб с явным упоением вспоминает успех своего бестселлера, рассказывая, как…

01.10.18 Тысячу лет назад исчезли майя - одна из самых развитых в мире цивилизаций

Находка вписывается в целый ряд новых открытий о культуре майя, появившихся в последнее время. В…

Ревью

Вопрос государственной важности

Некоторые шведы сокрушённо отмечают в «Твиттере», что вся их предыдущая жизнь была ложью, некоторые турки требуют удалить шведский флаг с порций котбюлара, которые продаются в столовых IKEA, а заодно вернуть фрикаделькам историческое название – кюфта.

17.06.2018 Ревью Максим Смирнов Русская Германия

Кофе, голубцы и фрикадельки

Буфеты с неизменными фрикадельками составляют 5% от оборота шведской мебельной сети IKEA. (Фото: «Reuters» - «The Wall Street Journal») 🔗


Громкий скандал в Шведской академии и отмена вручения литературной Нобелевской премии – не единственная проблема, терзающая скандинавское королевство: как неожиданно выяснилось, главное местное национальное блюдо, знаменитые фрикадельки «котбюлар» – не шведского происхождения.

Мир получил официальное подтверждение этого удивительного открытия из первых рук.

В контекстеКак делают армянский коньяк Все дело в дубильных веществах. Чем моложе бочка, тем охотнее она отдает их в спирт. Каждую бочку, изготовленную из векового кавказского дуба в бондарной мастерской Ереванского коньячного завода, нумеруют, ставят даты залива спирта и используют в зависимости от этого несколько раз около 70 лет.

В официальном аккаунте государства Швеция в социальной сети Twitter на днях появилось сенсационное признание:

«Шведские фрикадельки в действительности основаны на рецепте, который король Карл XII вывез из Турции в начале XVIII века, – указано в твите. – Давайте придерживаться фактов!»

Главный из них – в том, что котбюлар, мясной продукт, известный не только любому посетителю мебельных магазинов глобальной сети IKEA, но и просто каждому, кто интересуется скандинавской кухней, оказался иммигрантом, пусть и легальным.

Турецкий импорт с лёгкой королевской руки приобрёл статус национального блюда: шарики из мясного фарша, залитые подливкой и обычно сервируемые с брусничным вареньем и картофельным гарниром, ассоциируются с Швецией не в меньшей степени, чем продукция мебельного гиганта или хиты квартета АВВА.

Теперь любителям северных лакомств, по всей видимости, придётся менять ориентиры.

Как указывает концерн IKEA, ежедневно в столовых её магазинов по всему миру съедают два миллиона фрикаделек.

В контекстеИзраильская кухня в Париже Любители мяса и рыбы найдут в израильской кухне свое собственное счастье, но в первую очередь она, конечно, подходит вегетарианцам. Цветная капуста и батат, баклажан и артишоки — сочетание разных овощей неисчислимо, но все это непременно сезонные и местные продукты

Сенсационная новость о том, что шведское национальное блюдо оказалось турецким, вызвала живой отклик.

Некоторые шведы сокрушённо отмечают в «Твиттере», что вся их предыдущая жизнь была ложью,

некоторые турки требуют удалить шведский флаг с порций котбюлара, которые продаются в столовых IKEA, а заодно вернуть фрикаделькам историческое название – кюфта.

В мусульманской Турции шарики из мяса – впрочем, без подливки – известны с раннего Средневековья, но готовятся они из другого мяса – баранины или говядины, а в протестантской Швеции применяется в основном свиной фарш, иногда оленина.

Турецкие средства массовой информации при обсуждении новостей с севера Европы требуют отныне придерживаться исторической правды и в отношении других продуктов питания.

Как указывают массмедиа, Карл XII, который в ходе Северной войны провёл длительный период времени в Османской империи (точнее – в городе Бендеры, с середины XVI до начала XIX века входившем в её состав), заимствовал в будущей Турции и другие блюда с напитками, например – кофе и голубцы.

* * *

Максим Смирнов

«Русская Германия»

Тысячу лет назад исчезли майя - одна из самых развитых в мире цивилизаций

01.10.2018 ИноСМИ.Ru
Находка вписывается в целый ряд новых открытий о культуре майя, появившихся в последнее время. В…

Наводнение разрушает Сан-Марко

17.11.2018 EuroMag
Венецианцы давно привыкли к этому природному феномену, который здесь называют «высокая вода». Речь…

Автор

Максим Смирнов

Другие публикации

31.07.17 Фильм из России признан лучшим на Мюнхенском кинофестивале

Главные герои так поглощены своими проблемами, что не обращают внимания на своего единственного…

19.06.17 Террор против рока

Крупнейший в Германии рок-фестиваль Rock am Ring пришлось прервать из-за сообщения о…

Издание

Русская Германия

Другие публикации

02.12.17 Нашёл тюрьму во Франции

Помимо поджогов дверей, Павленский известен своими многочисленными акциями, связанными с…

Все новости

06:03 Автономный бордель

Нет никаких сомнений в том, что появление автономного транспорта изменит жизнь городов. Аналитики предсказывают, что уже через 10 лет во многих городах беспилотные автомобили вытеснят традиционные…

05:33 Дженнифер Лопес знает как заработать $2 млн за 20 минут

СМИ сообщают, что на днях всемирно известной певице Дженнифер Лопес удалось заработать 2 млн долларов всего за 20 минут.

04:52 Прогноз погоды на 18 ноября: тепло и сухо

Согласно прогнозу метеослужбы Израиля, сегодня будет наблюдаться переменная облачность, тепло и сухо. Температура воздуха немного выше, чем вчера. Пустынный восточный ветер.

04:38 В Японии создали первый в истории банкомат с ИИ

Аппарат способен самостоятельно обучаться и принимать решения в зависимости от составленных им самим прецедентов

03:24 Электронная кожа наделит человека чудо-способностями

Ученые из Центра имени Гельмгольца Дрезден-Россендорф создали магниточувствительную электронную кожу, которая способна наделить человека сверхесвтественными способностями.

02:13 Вице-премьер Болгарии увольняется

Вице-премьер-министр Болгарии Валери Симеонов подал в отставку после масштабных протестов, которые были вызваны его заявлением о людях с инвалидностью.

02:10 Пожар в а-Шароне, погиб мужчина

По предварительным данным, пожар возник в постройке, в которой проживали иностранные рабочие. Национальность погибшего пока не сообщается.

01:56 После обнаружения подводной лодки San Juan в Аргентине объявлен трехдневный траур

Президент Аргентины Маурисио Макри объявил трехдневный траур по погибшему экипажу подводной лодки San Juan, пропавшей год назад. Ранее ВМС Аргентины сообщили об обнаружении субмарины.

01:21 Российские военные: в Сирии солдаты армии Асада попали под обстрел боевиков, 18 погибших

Боевики осуществили обстрел населенного пункта Сафсара в провинции Латакия на северо-западе Сирии, погибли 18 военнослужащих сирийской правительственной армии.

01:16 Президент Исландии хотел запретить пиццу с ананасами

Йоуханнессон заявил, что погорячился со своей ненавистью к гавайской пицце, но полюбить ее так и не смог

00:48 В результате боевых действий в Донбассе погиб украинский военнослужащий

Согласно сообщению пресс-центра Объединенных сил, за сутки, 17 ноября, в зоне конфликта на юго-востоке Украины сепаратисты семь раз нарушили режим прекращения огня.

00:21 Пенса может сменить Хейли

Постпред США в ООН Никки Хейли может стать кандидатом на пост вице-президента, заявили в окружении президента США.

23:58 Экс-депутат: харедим не устраивали бунт на рейсе «Эль-Аль»

Бывший депутат Кнессета Яаков Кац заявил, что сообщения о бунте харедим на борту самолета «Эль-Аль» не соответствуют действительности

23:52 Богатые тоже плачут: в Кейсарии взорвали автомобиль местного жителя

Источником возгорания был заряд взрывчатки, находившийся под машиной и задействованный удаленно.

23:32 Житель Подмосковья убил гостей и попытался покончить с собой на глазах у сожительницы

Житель Солнечногорского района Московской области из ревности убил двух гостей, после чего попытался совершить суицид на глазах у своей сожительницы.

23:15 В США вручили медали Свободы

Президент США Дональд Трамп посмертно вручил музыканту Элвису Пресли медаль Свободы, которая является высшей наградой для гражданских лиц.

22:44 Популярность «Бейт ха-Иегуди» растет, но не сильно

Опрос показал, что большинство израильтян не хотят видеть Нафтали Беннета министром обороны. При этом его партия усиливает свои позиции

22:41 Армия Асада понесла тяжелые потери на северо-западе Сирии

17 ноября, при обстреле населенного пункта Сафсара в провинции Латакия погибло 18 и ранен один военнослужащий правительственной армии Сирии

22:40 «У Шнура уши трубочкой бы свернулись»: Олег Газманов признался в уважении к русскому мату

Популярный певец, народный артист России Олег Газманов рассказал о своем отношении к русскому мату. По словам артиста, он узнал много «крепких» выражений, когда был моряком.

22:08 Греция: у священников не отобрали статус госслужащих

Власти хотели вывести священников из госфонда заработной платы в отдельную публично финансируемую структуру

21:55 Нетаниягу: в этот трудный для страны час лучше обойдемся без выборов

Либерман своим уходом поставил Нетаниягу шах с прицелом на мат в три хода.

21:52 Крушение МН17: в НАТО взывают к совести России

Парламентская ассамблея НАТО поддержала расследование крушения самолета «Малайзийский авиалиний» МН17 в небе над Донбассом и призвала Российскую Федерацию взять на себя ответственность.

21:39 Нафтали Беннет: пришло время для выборов

Лидер партии «Бейт ха-Иегуди» утверждает, что нынешнее правительство нежизнеспособно: «Либерман уничтожил правительство, когда ушел»

21:37 В Кейсарии сожжен автомобиль жителя города

В субботу в Кейсарии загорелся автомобиль, принадлежащий местному жителю. Саперы полиции, прибывшие на место происшествия, установили, что пожар вспыхнул в результате взрыва.

21:17 «Топливные» протесты во Франции, 100 пострадавших

В ходе масштабных акций протестов против роста цен на топливо во Франции пострадали 100 человек, сообщает в субботу, 17 ноября BFM, передает Корреспондент.net. Énorme mobilisation à #Bordeaux sur la…

21:14 Порошенко похвастался самыми плодотворными отношениями с США в истории Украины

Украинский лидер отметил, что двумя государствами была заложена основа для успеха двустороннего сотрудничества в разных сферах

21:12 В Тель-Авиве состоялся очередной антикоррупционный митинг

Вечером в субботу примерно 200 человек приняли участие в демонстрации против того, что назвали «коррупцией в эшелонах власти».

20:51 В Якутии восемь человек унесло в море на льдине

Восемь оленеводов унесло на льдине в море Лаптевых с острова Большой Ляховский в Булунском районе Якутии.

20:47 От Молотова до Лаврова: Москва поддерживает врагов Израиля и еврейского народа

Вечером 15 ноября на сайте МИДа РФ появился любопытный документ: «Брифинг официального представителя МИД России М.В.Захаровой, Москва».

20:41 Левые евреи: Американо-еврейская трагедия

Невозможно переоценить масштаб ущерба, привносимого в мир левыми евреями Америки.

20:38 ЦСБ сообщает о снижении продаж на первичном рынке жилья

Согласно данным Центрального статистического бюро, в период между сентябрем 2017 года и сентябрем 2018-го продажи израильских компаний-застройщиков составили 20.616 квартир, что на 17,5% меньше, чем…

20:35 Генерал: блокада Азова может перерасти в Третью мировую

Азовское море может стать точкой для начала широкомасштабной войны между Украиной и Российской Федерацией, но Запад не хочет Третьей мировой.

20:35 Генерал: блокада Азова может перерасти в Третью мировую

Азовское море может стать точкой для начала широкомасштабной войны между Украиной и Российской Федерацией, но Запад не хочет Третьей мировой.

20:30 Опрос «Мидгам»: большинство верит Либерману, Ганц может лишить Нетаниягу победы

Вечером в субботу в программе «Встречи с прессой» были опубликованы результаты опроса, проведенного институтом «Мидгам» во главе с Мано Гева и Миной Цемах.

20:29 Через 2 недели станет ясно, почему Биби не атаковал в Газе

Давид Битан заявил на встрече с журналистами, что за отказом Биньямина Нетаниягу начать военную операцию в Газе стоят “особенные причины”.

20:17 Израиль отрицает соглашение с ХАМАС о возвращении солдат

Высокопоставленный израильский источник опроверг сообщения арабских СМИ, в которых говорится, что Израиль и ХАМАС заключили сделку, которая вернет пропавших без вести солдат и мирных жителей, которых…

20:16 Нет. Сделки с ХАМАС нет

Израиль отрицает информацию о достижению соглашения с ХАМАС о возвращении в Израиль тел погибших солдат и мирных жителей

20:09 Из-за авиаудара коалиции в Сирии погибли 40 человек

В результате авиаудара коалиции на востоке Сирии погибли 40 мирных граждан, в том числе женщины и дети, сообщает в субботу, 17 ноября агентство SANA со ссылкой на очевидцев, передает PRESSTV.

20:06 Сборная Турции вылетела в Лигу С: результаты матчей Лиги наций

Турки проиграли шведам 0:1, и вылетели в дивизион С Лиги наций. Азербайджанцы обыграли команду Фарерских островов 2:0.

20:03 В США согласованы основные правила продажи «мяса из пробирки»

Минсельхоз США и FDA согласовали основные вопросы по регулированию продажи продуктов питания из выращенного в лабораториях мяса.

Карикатура дня

Однокоренные
Иран и новые американские санкции

Аналитика

Право на ложь и запрет на дискуссии
Запад: перспективы цивилизации Юлия Латынина
Жители СССР слушали «Голос Америки» и знали: по «Голосу Америки» правда, а по советскому телевидению — ложь. А сейчас ни один вменяемый человек не может это сказать. Мы слишком часто видим примеры левого предубеждения в американских СМИ.

Мнение

Сколько стоит построение социализма в США?
Еврейский мир Григорий Гуревич
Левые демократы выдвигают и отстаивают принципы и идеи, которые разрушили экономики СССР, Кубы, Северной Кореи и Венесуэлы. Социализм в США тоже сокрушит экономику нашей страны, резко ухудшит материальное благосостояние и жизненный уровень абсолютного большинства американцев.

Мировая пресса

Как российский шпион поссорил Путина и Курца
Deutsche Welle Конфликты и кризисы
Исправить положение дел не выйдет, особенно после бестактных заявлений МИД, которые амбициозный австрийский канцлер не может расценить иначе, как личное оскорбление.

Площадка

Взаимная очистка политических конюшен
Авторский блог Гари Гиндлер
На поверхности выборы 2018 года в Палату Представителей выглядят как победа демократов. Но качественный состав новой Палаты Представителей – совсем не такой, как прежде, причем это касается и демократов, и республиканцев.

Фотография дня

Уличное искусство
На Мёртвом море
Вас может заинтересовать...
Created by: