Прежде всего, отмечают специалисты, нужно помнить о том, что блюда, которые человек съедает в начале дня, должны содержать много клетчатки. Она помогает нормализовать пищеварение и обменные процессы, а также будет способствовать поддержанию нормального уровня сахара, что исключит желание лишний раз перекусить. Именно по этой причине на завтрак лучше всего есть цельные зерна, сухофрукты и орехи, передает lenta.ua.
Вторым золотым правилом для завтрака можно считать наличие овощей. Можно приговорить смузи из сельдерея или шпината, добавить в омлет или кашу немного кабачка, сладкого перца или моркови. Это сохранит фигуру стройной, а также прекрасно подойдет тем, кто стремится избавиться от лишнего веса.
Кроме того, блюда для здорового завтрака должны содержать как можно больше белка, поскольку он ускоряет обмен веществ в организме и способствует активному сжиганию жиров на протяжении всего дня. В этом случае очень полезными могут быть яйца, сыры и все те же орехи.
Определенную пользу принесут и ненасыщенные жиры, вроде авокадо, льняного масла, семги и оливок.
Наконец, утренняя еда усваивается лучше всего, а потому завтрак должен быть сытным, а вот порции на обед и ужин лучше всего сокращать.
Ранее мы сообщали о том, что употребление в среднем 100 граммов белка в день минимум на 40% снижает риск развития гипертонии, — это смогли установить ученые из Бостонского университета медицины.