Глубинное государство, швейцарский вариант
Швейцария: лишние коровы. (Фото: «Nautilus»)
Если Вы проживаете в Конфедерации, то Вам прекрасно известно, что далеко не все жители страны могут позволить себе регулярно покупать мясо.
Цены, например, на говядину или свинину в Конфедерации значительно выше, чем, например, в соседних Австрии или Франции.
Зелёные политики нашли ещё один повод ограничить швейцарцев в потреблении мяса – во имя защиты климата.
В контексте«Мясо в отставку» Le Monde приводит комментарий генерального директора Terra Nova, который первым делом говорит, что они не осуждают потребление мяса и не призывают к вегетарианской или веганской революции в питании: «Вместо этого мы хотели предложить более умеренный подход — продовольственный переходный период с помощью широкомасштабной государственной политики.
Швейцарцы едят слишком много мяса, и это может навредить климату. К такому выводу пришел президент Зеленой либеральной партии Швейцарии Юрг Гроссен.
По его мнению, чтобы предотвратить дальнейшие климатические изменения, граждане Конфедерации должны ограничить себя в потреблении мяса.
Г-н Гроссен указывает на субсидирование мясной промышленности федеральным правительством. По его словам, швейцарские фермеры получают финансовую поддержку даже при наличии минимального поголовья скота.
Политик уверен, в Швейцарии «достаточно сельскохозяйственных животных», поэтому нет потребности в дополнительных стимулах.
«Необходимо использовать субсидии таким образом, чтобы получить максимальную выгоду», – подчеркнул Гроссен.
Под «максимальной выгодой» он понимает субсидирование производства растительной пищи.
По оценке зелёного политика, овощная промышленность является менее затратной с точки зрения потребления корма и воды; она также наносит меньший вред климату.
При этом, швейцарские фермеры смогут накормить большее количество швейцарцев растительной продукцией с одного участка земли.
Если предложение Юрга Гроссена будет принято, мясо в Швейцарии подорожает ещё больше.
И не потому, что повышаются действительные издержки, а потому, что левые лоббируют финансовые интересы производителей растительной пищи.
* * *
Кристина Левчук
«Швейцария деловая»