Nautilus
Новости со всего света
22:28 21 июля 2018
Иерусалим 27 Тель-Авив 30 Хайфа 29
$ 3.647 £ 4.743 € 4.245 ₽ 0.061 ₴ 0.118
Nautilus
Новости со всего света
22:28 21 июля 2018
Иерусалим 27 Тель-Авив 30 Хайфа 29

Последние публикации

21.07.18 Арабы инвестируют в роскошный лимузин Путина

До 2017 года в проект Aurus было инвестировано уже 12,4 млрд рублей. Для серийного производства…

20.07.18 Ученые: несчастливый брак может нанести серьезный вред вашему здоровью

Психологи кнаблюдали за 373 парыами в течение 16 лет и обнаружили, что пары, которые несчастливы в…

19.07.18 Нет визы, нет проблем: Роман Абрамович купил квартиру за 30 млн фунтов

Абрамович начал процесс покупки квартиры несколько месяцев назад, еще до проблем с визой. Однако…

18.07.18 Президент и «черные турки»

Феномен Эрдогана в том, что он равно освоил инструменты демократии и арсенал репрессий. К годовщине…

17.07.18 Марии Бутиной предъявлены обвинения как российскому агенту

По просьбе высокопоставленного члена российского правительства эта женщина налаживала связи через…

16.07.18 Почему все хотят быть гопниками?

Социолог Зигмунт Бауман писал, что чем меньше общество верит в свой успех, тем ближе оно…

15.07.18 Сергей Лавров, тот, кто устраивает встречу Трампа и Путина

В российской внешней политике командуют президент и его ближайшие доверенные лица, а Лавров не…

14.07.18 «Мы здесь решали...»

Впервые детальная проработка материалов, связанных с обстоятельствами расстрела царской семьи, была…

13.07.18 Сотрудники кампании за выход Британии из ЕС встречались с российскими чиновниками 11 раз

Месяц назад, когда The Observer раскрыла, что Бэнкс провел несколько встреч, на которых ему…

12.07.18 Стратегия, скрывающаяся за частыми визитами Нетаньяху в Москву

Израиль не может смириться с военным присутствием Ирана у своих границ. Эта проблема становится все…

11.07.18 Пейте кофе на здоровье!

Команда под руководством Эрикки Лофтфилд проанализировала состояние здоровья 500 тыс. британцев,…

10.07.18 Арт-дилер против российского миллиардера: невероятное судебное дело сотрясает Монако

По сути, Иву Бувье предъявлено обвинение, но судебная процедура касается только сделок по трем…

09.07.18 «Крупнейшая в истории»: Трамп развязал войну

Белый дом под руководством Трампа также ведет санкционную борьбу с Ираном, Венесуэлой, давит…

08.07.18 Почему футбол делает нас такими счастливыми (или несчастными)?

Вы можете считать футбол глупым, от этого ничего не изменится: немногие другие события вызывают…

07.07.18 Британское Национальное агентство по борьбе с преступностью изучает связи с Россией крупнейшего спонсора «Брекзита»

Письма свидетельствуют о том, что Аррону Бэнксу во время кампании в поддержку «Брекзита» предлагали…

06.07.18 Почему Хельсинки? Пять причин, по которым столица Финляндии идеальна для саммита Трампа и Путина

Тот факт, что Финляндия не входит в НАТО, предоставляет Трампу возможность сделать своего рода…

05.07.18 Нога бога

В России уже начали мечтать о выходе в финал ЧМ-2018. России предстоит матч с Хорватией, а в случае…

04.07.18 Почему такие автократы, как Путин и Эрдоган, не имеют шансов в экономике

Удивляет то, что в политике популисты постоянно добиваются успеха, в то время как в экономике давно…

03.07.18 Россиянам приходится платить за внешнеполитические авантюры Путина

Российские СМИ пишут о том, что Путин всех одурачил. Он неоднократно выступал против повышения…

02.07.18 Трамп отдает Путину победу в Сирии?

Готовность Трампа уступить российскому влиянию в Сирии и отказаться от трудно доставшихся…

01.07.18 Трамп и Путин проведут встречу на высшем уровне

На встрече в Москве в среду Путин сказал советнику Трампа по национальной безопасности Джону…

30.06.18 Кризис немецкой сборной (и Меркель)

Меркель является ярой болельщицей национальной сборной Германии, в 2014 году в Бразилии она зашла в…

29.06.18 Добро обжаловать

Западные лидеры хотят сортировать спасенных на воде беженцев на «спецплощадках» за пределами ЕС:…

28.06.18 Не дадим России выбрать Азию

Россия, еще недавно верившая, что она может быть признанной великим европейским государством,…

27.06.18 В Вашингтоне действительно существует секретный клуб, члены которого руководят Америкой

В Вашингтоне на Капитолийском холме существует бастион секретности. The Chowder and Marching Club…

Мировая пресса

«Мясо в отставку»

Le Monde приводит комментарий генерального директора Terra Nova, который первым делом говорит, что они не осуждают потребление мяса и не призывают к вегетарианской или веганской революции в питании: «Вместо этого мы хотели предложить более умеренный подход — продовольственный переходный период с помощью широкомасштабной государственной политики.

29.11.2017 Мировая пресса Наука и медицина RFi

Правильно ли мы едим?

«Le Monde» о перевороте в питании. (Фото: «Reuters» - «RFi») 🔗


Мясо, которое в течение долгого времени занимало центральное место в любом французском меню, в ближайшее время уступит позиции другим продуктам.

По крайней мере, так утверждается в статье Le Monde, авторы которой изучили доклад левого аналитического центра Terra Nova о потреблении мяса во Франции.

По статистике, две трети протеинов в меню француза — животного происхождения, и только одна треть — растительного. Аналитики считают, что нужно добиться того, чтобы в течение ближайших 20 лет это соотношение стало обратно пропорциональным. Для этого предлагается 11 мер для обсуждения во время Генеральных штатов Франции (специальный гражданский форум) по продовольствию и питанию, которые продлятся до конца ноября.

В контекстеО проблемах «органического» питания Полезность или вредность овощей зависит главным образом от степени грамотности и образованности овощевода! Грамотность и образованность! Подумайте, прежде чем переплачивать за «органические огурцы», обладает ли автор этих огурцов данными качествами.

Le Monde приводит комментарий генерального директора Terra Nova, который первым делом говорит, что они не осуждают потребление мяса и не призывают к вегетарианской или веганской революции в питании: «Вместо этого мы хотели предложить более умеренный подход — продовольственный переходный период с помощью широкомасштабной государственной политики. Самое важное — показать, что это изменение является не наказанием, а желательным и необходимым будущим».

Хотя, судя по цифрам, которые приводит Le Monde, меры нужно принимать как можно скорее. Французы в 2014 году потребляли 86 килограммов мясной продукции в год (пик «мясоедства» пришелся на 1998, когда за год один человек съедал в среднем 94 килограмма). При этом в начале XIX века жители Франции обходились в среднем 20 килограммами мясной продукции. В начале XX века — 40 килограммами, в середине ХХ века — 60.

Похожим образом количество съедаемых кур, коров, свиней выросло во всем мире. Это обусловлено индустриализацией сельского хозяйства и улучшением уровня жизни, но привело к тому, что сегодня 60 миллиардов животных и один триллион рыб убивают каждый год, чтобы удовлетворить спрос на животные протеины. А к 2050 году, когда население планеты достигнет 10 миллиардов, производство мяса придется увеличить еще на 75%. Такая потребность в мясе усугубляет экологические проблемы.

Каждый год в мире производится 555 миллионов тонн растительных протеинов. Из них почти 450 миллионов тонн идут на корм животных, из которых производится всего 89 тонн животных протеинов, которые идут в пищу людям. При этом для производства одного килограмма гороха или чечевицы требуется 50 литров воды, на килограмм куриного мяса расходуется 4 325 литров, а на производство килограмма говядины — 13 тысяч литров воды.

Как снижение потребления мяса может сказаться на экологии, изучала и ассоциации Solagro. В своем прогнозе исследователи подсчитывают, что если доля растительных белков возрастет с нынешних 38% до 61%, а доля чрезмерного потребления мяса снизится с 33% до 20%, это окажет благотворный эффект на экологию. Выбросы парниковых газов снизятся на 56%, использование агрохимикатов — на 74%, выбросы аммиака — на 70%, также на 5% сократятся площади сельхозземель.

Может ли снижение потребления мяса оказать эффект на здоровье человека — задается вопросом Le Monde. Необходимый уровень протеинов — 8 граммов на килограмм веса человека в день, а не 1,4 грамма на килограмм, как сейчас, объясняет президент Национальной программы по здоровому питанию Серж Эрсберг. Кроме того, до сих пор нет исследований, которые доказывали бы вред преимущественно растительной пищи.

Наоборот, чрезмерное употребление мяса может привести к риску развития хронических заболеваний — от полноты и повышенного давления до рака. Так, употребление более 500 грамм мяса или более 150 грамм колбасной продукции в неделю повышает риск развития рака толстой и прямой кишки, приводит Le Monde данные проводившихся ранее исследований.

Чтобы французы могли легче снизить уровень потребления мяса, есть меры, которые можно принять на уровне государственной политики: перестать дискриминировать вегетарианское меню — вводить его в школьных столовых, вести просветительскую работу о пользе растительной пищи, поощрять производство растительных продуктов. Глава французской вегетарианской ассоциации Элоди Вьей Бланшар говорит, что можно даже законодательно ввести вегетарианский день — раз в неделю, как это с 2009 года сделано в бельгийском городе Генте.

Исследователи Terra Nova предупреждают, что пришло время искать новый баланс между пищевыми привычками, медицинскими требованиями, экологической необходимостью и экономическими интересами. Впрочем, защитники природы из WWF, к которым обратилась Le Monde, считают предложенные меры недостаточными. Чтобы существенно снизить вырубку лесов, жителям планеты нужно не только есть меньше мяса, но и меньше яиц и молочной продукции, объясняют в природоохранной организации.

* * *

Редакция

«RFi»

В Вашингтоне действительно существует секретный клуб, члены которого руководят Америкой

В Вашингтоне на Капитолийском холме существует бастион секретности. The Chowder and Marching Club…

Арабы инвестируют в роскошный лимузин Путина

21.07.2018 Handlesblatt
До 2017 года в проект Aurus было инвестировано уже 12,4 млрд рублей. Для серийного производства…

Издание

Радио Франции

Другие публикации

29.05.18 Президент Италии нашел выход из кризиса в досрочных выборах

Серджо Маттарелла отказался утверждать состав кабинета министров, предложенный антисистемной…

10.02.18 Польский Сенат одобрил «закон о Холокосте» без изменений

Израиль больше всего беспокоит параграф в тексте закона, который можно понять как попытку отрицать…

23.08.17 Испания — тыловая база джихадистов в Европе

До сих пор Испании удавалось эффективно бороться с терроризмом, в то время как в начале 90-х эта…

18.08.17 Во Франции обнаружили более 200 тысяч зараженных фипронилом яиц

Вторая партия, по его словам, состояла из 48 тысяч яиц и была импортирована из Нидерландов...…

08.08.17 Как Венесуэла оказалась на грани катастрофы

Во вторник, 1 августа, родственники двух венесуэльских оппозиционеров Леопольдо Лопеса и Антонио…

31.07.17 Как президент Макрон ссорился и мирился с армией

Если предположить, что за поступком Эмманюэля Макрона стоит хорошо продуманная стратегия, то, как…

Также по теме

20.07.18 Ученые: несчастливый брак может нанести серьезный вред вашему здоровью

Психологи кнаблюдали за 373 парыами в течение 16 лет и обнаружили, что пары, которые несчастливы в…

11.07.18 Пейте кофе на здоровье!

Команда под руководством Эрикки Лофтфилд проанализировала состояние здоровья 500 тыс. британцев,…

07.03.18 Полезны ли яйца для здоровья

Можете ли вы себе представить свою жизнь без яичниц, омлетов, кондитерских изделий, блинов? Иными…

11.01.18 Четыре принципа свободы Ричарда Столмена

Ричард Столмен по праву входит в сияющую славой когорту философов, творцов и чудаков, среди которых…

06.01.18 Беззащитное сердце

Итак, мы окружали себя стенами, ковали броню, возводили заграждения, строили редуты, а некоторые…

26.09.17 Дорого, качественно, безопасно. История аптечного дела в Швейцарии

В Швейцарии есть два типа аптек: традиционные аптеки и так называемые дрогери. В дрогери продаются…

Все новости

22:18 Археологи открыли ранее неизвестный вид динозавра

Новый вид гигантских ящеров решили назвать Akainacephalus johnsoni

21:45 Аспирин помогает в борьбе с раком

Специалисты проанализировали данные, полученные в ходе 13 исследований, в которых приняли участие…

21:41 Боец, погибший вчера: старший сержант Авив Леви

Среди толпы арабов, приблизившейся к забору, были и снайперы ХАМАСа.

21:39 ХАМАС: военнослужащий ЦАХАЛа был убит из снайперской винтовки Steyr

Военнослужащий ЦАХАЛа Авив Леви, убитый 20 июля на границе с Газой, был застрелен из австрийской…

21:13 Нетаниягу, Ривлин и Либерман выразили соболезнования семье Авива Леви

«Авив, как и его товарищи, решительно и отважно сражался с террористами сектора Газы. К сожалению,…

21:12 Израильские СМИ: российские мини-олигархи бегут от Путина в Нетанию и Герцлию

Личности помасштабней предпочитают приобретать недвижимость в Герцлии и Кейсарии.

21:06 Начнем называть вещи своими именами

Не хочу больше убеждать противников Закона о еврейском характере государства Израиль...

20:55 Израильские баскетболисты разгромили французов и вышли в финал юношеского чемпионата Европы

В Германии продолжается юношеский чемпионат Европы по баскетболу (игроки до 19 лет). Первым…

20:42 Пожар в кибуце Нахаль-Оз был вызван «огненным» шаром из сектора Газы

Как показало проведенное расследование, пожар, вспыхнувший в субботу, 21 июля, в кибуце Нахаль-Оз,…

20:31 Иранский лидер поддержал идею блокады Ормузского залива

Хаменеи призвал МИД страны строго следовать позиции президента по этому вопросу.

20:28 Российские военные в Сирии сбили беспилотник террористов

В районе российской авиабазы Хмеймим в сирийской провинции Латакия сбит беспилотник, запущенный…

20:19 Бывшая первая ракетка мира вышла замуж за Харри Лееманна

Бывшая первая ракетка мира швейцарская теннисистка Мартина Хингис вышла замуж за спортивного врача…

19:52 Арабская республика Египет осудила еврейское государство Израиль за расизм

Египетский МИД проявил тенденциозность, не упомянув о еврейских беженцев из арабских стран.

19:52 ЦАХАЛ опубликовал имя солдата, убитого снайпером ХАМАСа

ЦАХАЛ опубликовал заявление, в котором указывается имя солдата, убитого снайпером террористической…

19:33 Разрешено к публикации имя военнослужащего, погибшего на юге сектора Газы

Разрешено к публикации имя военнослужащего ЦАХАЛа, погибшего в пятницу, 20 июля, в южной части…

19:32 Буффон пропустил один гол. ПСЖ проиграл «Баварии»

В Клагенфурте состоялся матч Международного кубка чемпионов, в котором «Бавария» победила «Пари…

19:28 В Бразилии сняли уникальное видео с «самым одиноким человеком в мире»

Последний из племени живет в полном одиночестве уже 22 года.

19:24 Затишье на юге. Израиль: ХАМАС должен остановить «огненный террор»

Некий высокопоставленный представитель ХАМАС заявил, что запуск воздушных шаров и змеев в сторону…

18:39 Глава МИД РФ назвал обвинения против Марии Бутиной «сфабрикованными»

Лавров подчеркнул «неприемлемость действий американских властей, арестовавших в США на основании…

18:29 Шведки забеременели из-за «противозачаточного» приложения

Десятки жительниц Швеции заявили, что забеременели из-за «противозачаточного приложения», которое…

18:24 Журналисты сравнили личные самолеты Дональда Трампа и Владимира Путина. ВИДЕО

Журналисты британского таблоида "Дейли Мейл" сравнили самолеты президентов США и России, на которых…

18:09 Братья Березуцкие объявили о завершении карьеры

Оплот обороны ЦСКА (в прошлом - сборной России) Алексей и Василий Березуцкие объявили о завершении…

17:38 4-летний мальчик из бедуинской деревни отравился, выпив токсичное вещество

В диспетчерскую МАДА поступило сообщение о четырехлетнем мальчике из бедуинской деревни,…

17:37 В Калининградской области выставлен на продажу замок Тевтонского ордена

В Багратионовске (Калининградская область) выставлен на торги замок, построенный в XIV веке…

17:30 Авария на шоссе №60; пострадавший палестинец вертолетом доставлен в «Тель а-Шомер»

На участке между населенными пунктами Али и Рахалим столкнулись грузовик и легковая машина (оба…

16:52 Пожар в Нахаль-Оз; причиной возгорания мог стать «огненный шар» из Газы

По предварительным данным, возгорание произошло в одном из сараев, расположенных на территории…

16:50 СМИ: в ходе беспорядков убиты 4 араба, 120 раненых

Арабские СМИ утверждают, что израильская армия убила 4 палестинцев в ходе беспорядков на границе с…

16:39 На 54-м году жизни скончался бывший помощник Станислава Черчесова

20 июля на 54-м году жизни от инфаркта скончался известный австрийский футболист и тренер Кристоф…

16:38 Ученые выявили продукт, снижающий риск возникновения болезни Альцгеймера

Выяснилось, что мужчины, регулярно употребляющие рыбу, на десять процентов реже страдают от…

16:15 Аланис Мориссетт возвращается в Израиль с грандиозным шоу

На разогреве у музыканта будет выступать израильская певица и актриса Нинет Тайеб – двукратная…

16:02 Пресс-служба ЦАХАЛа: удар по восьми объектам ХАМАСа, разрушение штабов. ВИДЕО

Пресс-служба Армии обороны Израиля распространила видео, запечатлевшее удар, накануне нанесенный…

15:42 Нетания: чемпионом мира по лакроссу стала сборная США

В Нетании завершился чемпионат мира по лакроссу. В финале американцы обыграли сборную Канады 9:8.

15:11 Китай и ОАЭ договорились укреплять сотрудничество

Китай и ОАЭ приняли решение об установлении отношений всеобъемлющего стратегического партнерства

15:07 На израильском рынке появился новый кроссовер Kia

Израильский импортер автомобилей Kia приступил к продаже на местном рынке субкомпактного кроссовера…

14:49 «Абу Али»: в Рафахе ИГ обстрелял египетский армейский джип из противотанкового орудия

По данным Абу Али, ИГ впервые обстреливает джипы на границе с сектором Газы из противотанкового…

14:44 Историк: Сталин убил больше украинцев, чем Гитлер евреев

Конгрессмен Техаса сравнил Холокост с искусственным голодомором, который уничтожил Советскую…

14:22 Что будет с отделениями внутренних болезней в Израиле

Перенесемся в будущее. Итак, время: июль 2030 года. В полночь 70-летний мужчина, страдающий…

11:57 Будущее принадлежит бездетным

В начале мая нынешнего года вышла книга редактора зарубежных новостей 10 телеканала Надава Эяля…

11:43 Иран планирует кибератаки против США и Европы

Иран подготовил необходимую компьютерную инфраструктуру для того, чтобы сделать массированные…

11:00 Чемпионат мира по лакроссу: итоги выступлений сборной Израиля

Сегодня в Нетании завершается чемпионат мира по лакроссу. В финале встретятся сборные США и Канады.

Карикатура дня

«Мир Газе»
Европа и исламский террор

Аналитика

Скверный детектив
Политразборки Борис Гулько
В классических американских фильмах всегда присутствует герой, в одиночку побеждающий злодеев и обеспечивающий «хэппи энд». Сможет ли президент Трамп стать таким героем? Частичный ответ на это мы узнаем в ноябре, после промежуточных выборов.

Мнение

Как прокололи мыльный пузырь…
Evrey.Com
Решение Орбана как бы поставило перед остальными странами вопрос: почему вообще надо встречаться с Абу Мазеном и другими подобными ему бандитами? Кто, собственно, такие эти люди, что их нужно удостаивать визитом наравне с премьер-министром Израиля?

Ревью

Буду продолжать колесить по миру
Газета.Ru Александра Пономарева
В 1980 году певец поехал на фестиваль в Сан-Ремо и занял первое место с композицией «Solo noi». В том же году он взял Гран-при песенного конкурса в Токио. После этого музыкальная карьера Кутуньо вновь пошла в гору. Продюсеры и концертные директора буквально заваливали певца предложениями о…

Площадка

Психопаты всех штатов, соединяйтесь!
Авторский блог Гари Гиндлер
Замыкает десятку самых непсихованных штатов Орегон. Только Вермонт из этого списка принадлежит к той половине штатов, которые отличаются высоким уровнем налогов, а остальные девять хорошо известны своим низким уровнем налогов.

Фотография дня

21.07.2018 Nautilus
Тихая бухта
Линдос, о.Родос (Греция)
Вечерняя Прага
Любопытство
Вас может заинтересовать...
Created by: