Nautilus
Новости со всего света
22:21 5 мая 2026
Иерусалим 18 Тель-Авив 21 Хайфа 25
$ 2.944 £ 3.984 € 3.44 ₽ 0.039 ₴ 0.067
Nautilus
Новости со всего света
22:21 5 мая 2026
Иерусалим 18 Тель-Авив 21 Хайфа 25

Последние публикации

02.05.26 Последний бой д’Артаньяна

Д’Артаньян идет впереди. Он всегда шел впереди. Когда французам удается прорваться ко рву, он…

29.04.26 Нищета нашла героя

Ввиду того, что процесс над Паулем был закрытым, никто не знал эту частную историю вплоть до 1968…

25.04.26 Горькая сладость

Япония, где еще двадцать лет назад кофе считали чуть ли не технической жидкостью, превратилась в…

22.04.26 Эпоха Деструкции

Джефферсон был одним из трёх великих первых президентов США – юдофилов. Во времена гонений на…

18.04.26 В поисках Амелии Эрхарт

В это сложное и опасное путешествие она планировала отправиться с двумя штурманами, однако один из…

15.04.26 Инквизитор в арафатке

Бардем и его друзья уверены, что играют на правильной стороне истории. Но история, как известно,…

11.04.26 «Нюрнберг» — еще один фильм о знаменитом процессе…

…Молодой человек, решивший бросить вызов самому Герингу и тут же попавший под его сокрушительное…

08.04.26 Как создатель Фандорина стал политтехнологом

Сравнение Трампа с карикатурой из «Крокодила», цитирование его хвастливых фраз. Акунин не…

04.04.26 Учёный, вдохновивший Америку слетать на Луну

Запуск миссии НАСА «Аполлон-11» на Луну стал поводом для того, чтобы 17 июля 1969 г. газета New…

01.04.26 Фау-2, или Террор как стратегия

Продолжая демонстрировать смертоносность Фау-2 до последних недель войны, они повышали свою…

28.03.26 История одного города

В XX веке все ценности Босковицкой синагоги оказались уничтожены, а помещение просто-напросто…

25.03.26 Умер человек, который не умирал

«Чак Норрис не умирает, он убивает смерть», «Бог верит в Чака Норриса», «Слёзы Чака Норриса лечат…

21.03.26 Воланд: кто он на самом деле?

Мастер сжег свою рукопись. Она исчезла. Нет ее на земле. Нам ее жаль, как бывает искренне жаль…

18.03.26 Уголовное дело 880

В одном из офисов Секретной службы висела карта, на которой красными флажкaми отмечались места, где…

14.03.26 Семейный рецепт: как лекарство от холеры стало культовым ликером Италии

Представитель шестого поколения семьи Бранка уже готов принять бразды правления. 43-летний Эдоардо,…

11.03.26 Искромётная сатира Бернарда Шоу

Как-то раз Шоу был приглашён в один богатый дом. Не успел он войти в гостиную, как дочь хозяина…

07.03.26 Решения XX съезда — отменить!

Последующие генерации уже давали меньший процент романтиков и больший — потребителей-прагматиков……

04.03.26 Эти загадочные персы

В 1935 году шах Реза Пехлеви, чтобы ублажить Гитлера, переименовал Персию в Иран – страну ариев. Но…

28.02.26 Почему мы так стремимся перестать быть людьми?

Роботы свергнут человечество не потому, что они умнее. Они сделают это потому, что люди больше не…

25.02.26 «Палестина» как анахронизм

Уже появились заявления, что это результат «всемирного еврейского заговора» и капитуляции перед…

21.02.26 «Шлем памяти»

Это двойные стандарты и попытка заигрывания с агрессором. Мы видим, сколько российских флагов…

18.02.26 Меланья

8 миллионов за уикэнд - это смех на фоне 75 миллионов затрат. Но это гораздо больше заранее…

14.02.26 Композитор с «Огоньком»

Пианист и композитор Оскар Фельцман, с которым дружил Фрадкин, однажды рассказывал, как они играли…

11.02.26 «Дети Арбата»: хроника потерянного поколения

Уникальность образа Сталина, созданного Рыбаковым, — в раскрытии его через внутренние монологи, что…

07.02.26 Пьеса из блокадного Ленинграда

Сценарий Эрдманна не слишком изменил сюжет пьесы, хотя и он, и режиссер всеми силами старались…

Ревью

Пунты без понтов

Чтобы надёжно зафиксировать сотни бутылок при транспортировке на повозках или в трюмах кораблей, якобы и был придуман пунт: бутылки укладывали рядами так, чтобы их горлышки упирались в вогнутую часть впереди лежащей, вдобавок их прокладывали соломой.

03.10.2019 Ревью Маргарита Дорштейн Русская Германия

Зачем он нужен, этот пунт?

В винном магазине. (Фото: «Nautilus»)


Объясните, почему вогнутое дно бутылки свидетельствует о высоком качестве вина? (Янина Раткуль, Штраусберг, земля Бранденбург)

В контекстеВино «Кадма» Когда же прогулка подойдет к концу, вы наверняка захотите отдохнуть, перекусить и выпить бокал-другой вина в приятной и расслабляющей обстановке. Вы можете сделать это в винодельне «Кадма», что всего в 6 километрах от места, где вы закончите свое пешее путешествие.

Никакого отношения к качеству вина ни форма, ни глубина пунта (именно так называется выемка на дне винной бутылки) не имеют. Дело совсем в другом.

Хотя производство стекла упоминается ещё у Плиния Старшего и самая старая в мире бутылка с вином, обнаруженная в 1867 году в Шпайере (Рейнланд-Пфальц) при раскопках гробницы римского аристократа, была заботливо уложена в дальнюю дорогу ещё примерно в 325−350 годах, но до конца XIX века бутылки выдувались вручную.

И несовершенство технологии не позволяло французским стеклодувам – а разливать вино в бутылки с пунтом стали именно во Франции – делать идеально ровное дно, из-за чего бутылка плохо стояла на плоскости. Поэтому при выдувании стеклянную массу заправляли внутрь бутылки, что помогало придать ей устойчивость. Такова одна из версий.

Другая версия гласит, что делали так для удобства транспортировки. Франция столетиями успешно экспортировала свои вина, в связи с чем остро стоял вопрос доставки хрупкой продукции.

Вот для того, чтобы надёжно зафиксировать сотни бутылок при транспортировке на повозках или в трюмах кораблей, якобы и был придуман пунт: бутылки укладывали рядами так, чтобы их горлышки упирались в вогнутую часть впереди лежащей, вдобавок их прокладывали соломой. Это не позволяло бутылкам раскатываться в стороны, ещё и экономило место.

Некоторые специалисты считают, что бутылки с пунтом позволяли скрыть осадок: он скапливался во впадине вокруг выпуклой части дна и не портил «товарный вид» вина.

Ну и ещё одна теория – пунт служит для усиления дна бутылки, чтобы компенсировать, равномерно распределить давление, создаваемое внутри бутылки во время закупорки пробкой. Особенно это важно для стеклотары с игристым вином.

* * *

Маргарита Дорштейн

«Русская Германия»

Пьеса из блокадного Ленинграда

Сценарий Эрдманна не слишком изменил сюжет пьесы, хотя и он, и режиссер всеми силами старались…

Последний бой д’Артаньяна

02.05.2026 ИсраГео
Д’Артаньян идет впереди. Он всегда шел впереди. Когда французам удается прорваться ко рву, он…

Автор

Маргарита Дорштейн

Другие публикации

04.09.21 Если по-честному

Правда, существование таких матчей в Гамбурге так и не было доказано, и вероятно, это лишь…

01.04.21 «Готовим идейку в пароварке»

...Читали в словаре, что «сладость» это не только наслаждение или способность доставлять её, но и…

04.03.21 Ах, Париж!

В 358 году Лютецию римляне переименовали в Город паризиев (Civitas Parisiorum), потом сократили…

07.09.20 Чабан долго молчал

Харрис встретился с Салазаром – они беседовали о раненом заключённом и его детских психотравмах,…

27.08.19 Крафт или хайп?

В одной только Германии более половины пивоваренных заводов в Германии – микропивоваренные, то есть…

Издание

Русская Германия

Другие публикации

12.08.20 По следам Нотр-Дама

Собор Петра и Павла был заложен в 1434 году и строился 457 лет, до 1891 года. Это одна из…

21.07.20 Умолчание Святой Софии

Ни в Москве, ни в Афинах, ни в Риме, ни в Брюсселе это событие никакого землетрясения не вызвало.…

Все новости

22:14 «Самоубийственные шаги» – эксперт объяснила логику ударов Ирана по ОАЭ

В условиях слухов о смерти Хаменеи и отсутствия координации между властными структурами, реальное управление Ираном перешло к КСИР.

22:12 Полный «Йылдырымхан»: Анкара пригрозила миру новейшей баллистической дубиной

Турция представила свою межконтинентальную ракету.

22:00 Какая пища увеличивает риск инсульта, рассказали врачи

Известно, что большинство инсультов случаются после 55 лет. Отчасти это связано с тем, что наши артерии естественным образом становятся более узкими и твердыми, а также забиваются жировыми…

21:51 Трамп был в шаге от точки невозврата по Ирану - подробности

Дональд Трамп был намерен отдать приказ армии США нанести удары по Ирану, однако его остановил внезапный фактор.

21:50 СМИ: Нетаниягу угрожает уйти из Ликуда из-за споров о партийном списке

Внутри правящей партии назревает раскол: Биньямин Нетаниягу требует единоличного контроля над ключевыми местами в списке «Ликуда». По сообщениям источников, премьер готов к созданию собственной…

21:45 Израиль поставит Германии «излишки» авиационного керосина

Министерство иностранных дел Израиля сообщило, что, в связи с энергетическим кризисом, вызванным блокадой Ормузского пролива, Израиль поставит Германии партию авиационного топлива.

21:45 Кац заступился за Нетаниягу на фоне громкого судебного процесса

Исраэль Кац высказался по поводу постоянных вызовов в суд Биньямина Нетаниягу, где он должен давать показания.

21:45 Транзит через Ормузский пролив станет платным – Иран вводит правила

Иран инициировал создание «Администрации пролива Персидского залива», которая вводит новую правовую базу для судоходства.

21:40 На японском острове Хоккайдо обнаружено тело пропавшей израильтянки

Спасательные службы японского острова Хоккайдо сообщили об обнаружении тела 22-летней Тевель Шабтай, израильтянки, с которой была потеряна связь несколько дней назад.

21:38 В Израиле утвердили проект новой железной дороги между Негевом и центром

Национальный совет по планированию и застройке рекомендовал правительству утвердить проект «Южной железной дороги» (Гораль). Новая магистраль длиной 13 км свяжет центр страны с югом, выведет опасные…

21:38 В Израиле утвердили проект новой железной дороги между Негевом и центром

Национальный совет по планированию и застройке рекомендовал правительству утвердить проект «Южной железной дороги» (Гораль). Новая магистраль длиной 13 км свяжет центр страны с югом, выведет опасные…

21:37 Открыт прием заявок на аванс в счет компенсаций бизнесам за операцию _Рычание

Налоговое управление открыло прием заявок на получение аванса для предприятий в связи с операцией «Рычание льва». Окончательные иски на получение выплат можно будет подавать с 17 мая.

21:33 Кто управляет авианосцем Авраам Линкольн

Несмотря на колоссальную мощь ядерных реакторов и водоизмещение в 100 000 тонн, судьба авианосца «Авраам Линкольн» зависит от мастерства одного молодого матроса

21:30 Австрия выслала трех российских дипломатов по подозрению в шпионаже

В Австрии власти объявили о высылке трех сотрудников посольства России в Вене по подозрению в шпионской деятельности. Решение принято после расследования, связанного с возможной разведывательной…

21:30 Австрия выслала трех российских дипломатов по подозрению в шпионаже

В Австрии власти объявили о высылке трех сотрудников посольства России в Вене по подозрению в шпионской деятельности. Решение принято после расследования, связанного с возможной разведывательной…

21:25 Полиция задержала правого активиста, плюнувшего в лицо бывшему премьер-министру

Полиция задержала в Тель-Авиве правого активиста Элирана Симан-Тов по подозрению в нападении на бывшего премьер-министра Эхуда Ольмерта.

21:25 ЦАХАЛ готов к началу новой войны против Ирана - детали

ВВС ЦАХАЛа собираются выдвинуться на позиции для осуществления новых атак на Иран в ближайшее время.

21:23 Forbes: парад 9 мая в Москве может оказаться под угрозой из-за украинских дронов

Украинские беспилотники все чаще наносят удары по объектам в глубине России, включая районы вблизи Москвы, что создает дополнительные риски для проведения традиционного парада 9 мая. Аналитики…

21:23 Forbes: парад 9 мая в Москве может оказаться под угрозой из-за украинских дронов

Украинские беспилотники все чаще наносят удары по объектам в глубине России, включая районы вблизи Москвы, что создает дополнительные риски для проведения традиционного парада 9 мая. Аналитики…

21:17 ЕС требует от США утвердить торговое соглашение до июльского дедлайна

Европейский союз официально призвал Вашингтон финализировать торговое соглашение до июльского дедлайна. Брюссель настаивает на возврате к согласованным ранее 15-процентным пошлинам, в то время как…

21:17 ЕС требует от США утвердить торговое соглашение до июльского дедлайна

Европейский союз официально призвал Вашингтон финализировать торговое соглашение до июльского дедлайна. Брюссель настаивает на возврате к согласованным ранее 15-процентным пошлинам, в то время как…

21:08 Евролига. «Апоэль» победил «Реал»

В третьем матче четвертьфинальной серии Евролиги тель-авивский «Апоэль» победил мадридский «Реал» 76:69.

21:03 Новый премьер Ирака предложил себя в качестве посредника между Ираном и США

Телеканал CNN сообщает, что новый премьер-министр Ирака Али аль-Заиди выразил готовность выступить посредником на переговорах между Ираном и Соединенными Штатами.

21:02 Израиль сохранит свободный доступ к побережью Кинерета

Национальный совет по планированию и строительству Израиля отменил ранее утвержденные ограничения на доступ к кольцевой тропе вокруг озера Кинерет. Решение принято в пользу экологов и общественности,…

21:02 Израиль сохранит свободный доступ к побережью Кинерета

Национальный совет по планированию и строительству Израиля отменил ранее утвержденные ограничения на доступ к кольцевой тропе вокруг озера Кинерет. Решение принято в пользу экологов и общественности,…

20:56 Британия ввела санкции против сетей вербовки мигрантов для войны РФ с Украиной

Великобритания объявила о новом пакете санкций против 35 физических лиц и организаций, причастных к вербовке мигрантов для участия в войне на стороне России и к производству беспилотников для…

20:56 Британия ввела санкции против сетей вербовки мигрантов для войны РФ с Украиной

Великобритания объявила о новом пакете санкций против 35 физических лиц и организаций, причастных к вербовке мигрантов для участия в войне на стороне России и к производству беспилотников для…

20:54 В ЦАХАЛе сменился командующий ВВС

Томер Бар передал штурвал Омеру Тишлеру.

20:44 Визит Трампа в Пекин: похвала Си Цзиньпину и угроза визовых санкций

Дональд Трамп высоко оценил личные отношения с Си Цзиньпином накануне визита в Пекин. При этом Белый дом рассматривает возможность ужесточения визового режима для граждан КНР из-за ситуации с…

20:44 Визит Трампа в Пекин: похвала Си Цзиньпину и угроза визовых санкций

Дональд Трамп высоко оценил личные отношения с Си Цзиньпином накануне визита в Пекин. При этом Белый дом рассматривает возможность ужесточения визового режима для граждан КНР из-за ситуации с…

20:41 Как в Израиле, но больше: космические перехватчики для «Золотого купола» США будет разрабатывать компания «радикального сиониста»

Кроме компаний Anduril в проекте также задействованы Impulse Space, Inversion Space, K2 Space, Sandia National Laboratories и Voyager Technologies.

20:32 ЦАХАЛ уничтожил пять туннелей и 250 террористов на юге Ливана

Бойцы 146-й дивизии Армии обороны Израиля продолжают активные действия на юге Ливана. Целью операции является полная ликвидация угроз для мирных жителей севера Израиля и уничтожение террористической…

20:32 ЦАХАЛ уничтожил пять туннелей и 250 террористов на юге Ливана

Бойцы 146-й дивизии Армии обороны Израиля продолжают активные действия на юге Ливана. Целью операции является полная ликвидация угроз для мирных жителей севера Израиля и уничтожение террористической…

20:26 Макрон раскритиковал пошлины Трампа на авто из ЕС и пригрозил ответом

Президент Франции Эмманюэль Макрон заявил, что ЕС должен активировать свои механизмы защиты, если США введут 25% пошлины на европейские автомобили, несмотря на действующее торговое соглашение.

20:26 Макрон раскритиковал пошлины Трампа на авто из ЕС и пригрозил ответом

Президент Франции Эмманюэль Макрон заявил, что ЕС должен активировать свои механизмы защиты, если США введут 25% пошлины на европейские автомобили, несмотря на действующее торговое соглашение.

20:21 Школы Бейрута превращаются в очаги социальной напряженности

Длительный военный конфликт в Ливане привел к глубокому расколу внутри общества. Школы Бейрута, принявшие тысячи перемещенных лиц, превратились в зоны столкновений различных социальных групп,…

20:21 Школы Бейрута превращаются в очаги социальной напряженности

Длительный военный конфликт в Ливане привел к глубокому расколу внутри общества. Школы Бейрута, принявшие тысячи перемещенных лиц, превратились в зоны столкновений различных социальных групп,…

20:14 Армия РФ нанесла удар авиабомбами по Запорожью, не менее 12 погибших

Армия РФ нанесла удар по Запорожью управляемыми авиабомбами. Глава Запорожской областной военной администрации Иван Федоров сообщил, что погибли не менее 12 человек, еще 16 ранены.

20:01 Удары по Запорожью и Краматорску: десятки погибших и раненых

5 мая, российские войска нанесли массированные удары по Запорожью и Краматорску. В результате атак с применением управляемых авиабомб (КАБ) погибли десятки людей, разрушены предприятия и сгорели…

19:55 «Мы были всего в одном шаге от подрыва основ ВВС»

Уходящий командующий военно-воздушными силами затронул необходимость создания следственной комиссии, а также прокомментировал предшествовавший войне период отказов от службы

Карикатура дня

«Ты можешь опустить руки»
К 78-ой годовщине Независимости Израиля
Новый «Дамоклов меч»
Трамп vs Иран: кто кого?

Мнение

Война и перемирие
Кстати Виктория Вексельман
Когда Трамп вдруг сделал свое оптимистичное заявление и даже сказал, что готов прилететь в Исламабад, но визит в Израиль отложил из соображений безопасности, стало понятно, что он блефует, и до возобновления военных действий гораздо ближе, чем до подписания великого соглашения с КСИР…

Мировая пресса

Новая эпоха и новое руководство: генералы, которые сегодня руководят Ираном
The New York Times Армия и оружие
КСИР обладает множеством рычагов власти и влияния. Главнокомандующим является бригадный генерал Ахмад Вахиди. Генерал Мохаммад Багер Зольгадр, недавно назначенный главой Высшего совета национальной безопасности, в прошлом командовал корпусом. Генерал Яхья Рахим Сафави был главным военным советником…

Площадка

Мукавама
Facebook Oльга Кромер
«Мукавама» в современном политическом дискурсе относится не только к военному противостоянию чужеродному господству. Это не просто инструмент защиты – это долг, связанный с идентичностью, достоинством и исторической целью. Сам факт сопротивления несет моральное, искупительное значение. Джихад как…

Аналитика

Война, в которой все победили
Век нефти и газа Андрей Мовчан
Разумеется такая очевидная победа аятолл не может нравиться союзникам – она как бы противоречит их победе. Поэтому пока переговоры то ли идут то ли не идут, президент Трамп объявил, что чтобы разблокировать пролив для всех, армия США его для всех заблокирует – типа чтобы и иранские корабли не могли…

Фотография дня

02.05.2026 Nautilus
Вечерний Яффо
Яффо (Израиль)
На горизонте - Африка
Пустельга с обедом в лапах
Вас может заинтересовать...
Created by: