Nautilus
Новости со всего света
16:37 18 ноября 2019
Иерусалим 16 Тель-Авив 25 Хайфа 23
$ 3.478 £ 4.478 € 3.832 ₽ 0.061 ₴ 0.118
Nautilus
Новости со всего света
16:37 18 ноября 2019
Иерусалим 16 Тель-Авив 25 Хайфа 23

Последние публикации

18.11.19 Терминатор, который возвращается

«Терминатор» вышел в прокат 26 октября 1984 года. Кассовым хитом он не стал, хотя и продержался две…

16.11.19 Синдром Мюнхгаузена и Алисы в Стране чудес

В отличие от вполне здоровых коллекционеров и склонных к накопительству российских пенсионеров,…

14.11.19 Как песня эмигрантки из России стала гимном французского Сопротивления

В Англии Анна Марли пела для солдат на французском, на английском и на других языках, потому что…

12.11.19 Язык на обочине

Полвека она сражалась с властью Советов за право выступать на идиш. Признав поражение, актриса Анна…

10.11.19 Готэм наяву: как «Джокер» поделил США на два лагеря

В рецензии для CNN критик Джефф Янг выразил мнение, что «истинная природа привлекательности…

08.11.19 Ролан Быков — кот Базилио или один из лучших мыслителей конца XX века?

Нет никакого избытка информации. Есть информационный шум, даже грохот! Информации как раз и нет.…

06.11.19 Самые странные экранизации «Ромео и Джульетты»

Все остальное, впрочем, осталось на своих местах: воюющие кланы (правда не дворян, а итальянских…

04.11.19 Кинопираты XX века

Он был первым, но далеко не последним евреем-киномагнатом Голливуда. Вслед за ним в киноиндустрию…

02.11.19 Ваш лучший друг на весь период зимних холодов

Зимой в Израиле бывает холодно. И, когда зима уже стоит на пороге, встаёт вопрос: как дёшево,…

31.10.19 Почему люди в СССР верили Кашпировскому

Два момента, которые по-моему являются наиболее ключевыми для понимания его феномена — кто и зачем…

29.10.19 Человек, который удивил всех

Между делом с помощью легкой операции Крамаров избавился от косоглазия, а заодно с ним — с одним из…

27.10.19 Последняя звезда

Она никогда не скрывала своего происхождения и упорно, хотя и бездоказательно, настаивала на…

25.10.19 В спальне, в ванной, в детской: самое безопасное решение

Зимой в Израиле бывает холодно. Как подготовиться к зимним холодам: умное решение. Мы продолжаем…

23.10.19 7 неожиданных фактов об Агате Кристи

...Одиннадцать дней спустя Агата нашлась живой и совершенно здоровой. Что же случилось на самом…

21.10.19 Жизнь на негативах

В отличие от постановочных кадров, на которых и сельские жители, и фронтовики, и звезды Голливуда…

19.10.19 В зоне комфорта: изящное технологическое решение

Зимой в Израиле бывает холодно. Как подготовиться к зимним холодам: умное решение. Мы продолжаем…

17.10.19 Провокатор, опередивший время

Лев Толстой, сам любитель поругать правительство и хорошо знавший о неблаговидной роли Липранди в…

15.10.19 Эпоха феминизма

Продвигая идеи феминизма, Ларсон нередко вызывала критику окружающих своими высказываниями.…

13.10.19 «Амаркорд» Валерия Тодоровского

Если это отчасти «Амаркорд» Тодоровского, то кого из трех главных мужских персонажей Валерий…

12.10.19 «Одесса» по-московски

Большая еврейская семья переживает всевозможные перипетии – от эпидемии холеры в городе до желания…

11.10.19 Частичка солнца в доме: нагрев, комфортный для кожи

Зимой в Израиле бывает холодно. Как подготовиться к зимним холодам: умное решение. Мы продолжаем…

09.10.19 Миссия Иосифа Бегуна

Вижу в списке изъятых у Бегуна две истории евреев: Сесиля Рота и Ш.Этингера, ксерокопию романа…

07.10.19 Уход по-английски

Прекращение деятельности последовало после нескольких месяцев переговоров с инвесторами и…

05.10.19 Пока лето красное не пропело: как встретить зимний сезон

Зимой в Израиле бывает холодно. Как подготовиться к зимним холодам: умное решение. Мы продолжаем…

Ревью

Пунты без понтов

Чтобы надёжно зафиксировать сотни бутылок при транспортировке на повозках или в трюмах кораблей, якобы и был придуман пунт: бутылки укладывали рядами так, чтобы их горлышки упирались в вогнутую часть впереди лежащей, вдобавок их прокладывали соломой.

03.10.2019 Ревью Маргарита Дорштейн Русская Германия

Зачем он нужен, этот пунт?

В винном магазине. (Фото: «Nautilus»)


Объясните, почему вогнутое дно бутылки свидетельствует о высоком качестве вина? (Янина Раткуль, Штраусберг, земля Бранденбург)

В контекстеВино «Кадма» Когда же прогулка подойдет к концу, вы наверняка захотите отдохнуть, перекусить и выпить бокал-другой вина в приятной и расслабляющей обстановке. Вы можете сделать это в винодельне «Кадма», что всего в 6 километрах от места, где вы закончите свое пешее путешествие.

Никакого отношения к качеству вина ни форма, ни глубина пунта (именно так называется выемка на дне винной бутылки) не имеют. Дело совсем в другом.

Хотя производство стекла упоминается ещё у Плиния Старшего и самая старая в мире бутылка с вином, обнаруженная в 1867 году в Шпайере (Рейнланд-Пфальц) при раскопках гробницы римского аристократа, была заботливо уложена в дальнюю дорогу ещё примерно в 325−350 годах, но до конца XIX века бутылки выдувались вручную.

И несовершенство технологии не позволяло французским стеклодувам – а разливать вино в бутылки с пунтом стали именно во Франции – делать идеально ровное дно, из-за чего бутылка плохо стояла на плоскости. Поэтому при выдувании стеклянную массу заправляли внутрь бутылки, что помогало придать ей устойчивость. Такова одна из версий.

Другая версия гласит, что делали так для удобства транспортировки. Франция столетиями успешно экспортировала свои вина, в связи с чем остро стоял вопрос доставки хрупкой продукции.

Вот для того, чтобы надёжно зафиксировать сотни бутылок при транспортировке на повозках или в трюмах кораблей, якобы и был придуман пунт: бутылки укладывали рядами так, чтобы их горлышки упирались в вогнутую часть впереди лежащей, вдобавок их прокладывали соломой. Это не позволяло бутылкам раскатываться в стороны, ещё и экономило место.

Некоторые специалисты считают, что бутылки с пунтом позволяли скрыть осадок: он скапливался во впадине вокруг выпуклой части дна и не портил «товарный вид» вина.

Ну и ещё одна теория – пунт служит для усиления дна бутылки, чтобы компенсировать, равномерно распределить давление, создаваемое внутри бутылки во время закупорки пробкой. Особенно это важно для стеклотары с игристым вином.

* * *

Маргарита Дорштейн

«Русская Германия»

Пока лето красное не пропело: как встретить зимний сезон

05.10.2019 SmartHeat
Зимой в Израиле бывает холодно. Как подготовиться к зимним холодам: умное решение. Мы продолжаем…

Терминатор, который возвращается

«Терминатор» вышел в прокат 26 октября 1984 года. Кассовым хитом он не стал, хотя и продержался две…

Автор

Маргарита Дорштейн

Другие публикации

27.08.19 Крафт или хайп?

В одной только Германии более половины пивоваренных заводов в Германии – микропивоваренные, то есть…

Издание

Русская Германия

Другие публикации

17.04.19 Потерялся «Спаситель»

Многочисленные специалисты по Леонардо да Винчи из Нового и Старого Света пришли к выводу, что…

17.06.18 Вопрос государственной важности

Некоторые шведы сокрушённо отмечают в «Твиттере», что вся их предыдущая жизнь была ложью, некоторые…

02.12.17 Нашёл тюрьму во Франции

Помимо поджогов дверей, Павленский известен своими многочисленными акциями, связанными с…

31.07.17 Фильм из России признан лучшим на Мюнхенском кинофестивале

Главные герои так поглощены своими проблемами, что не обращают внимания на своего единственного…

Все новости

16:27 Трамп об импичменте: я не сделал ничего плохого

Президент Соединенных Штатов Америки Дональд Трамп в понедельник, 18 ноября, заявил, что он не сделал ничего плохого, разговаривая с украинским коллегой Владимиром Зеленским.

16:16 Метро в Гуш-Дане окупится в течение нескольких лет

Строительство разветвленной сети метрополитена в Гуш-Дане увеличит ВВП Израиля на 1%, а инвестиции в подземный транспорт, какими бы большими они ни были, довольно быстро окупятся. К такому выводу…

16:14 «Золушка» Израильского балета в дни Хануки. Сказка для всех

Израильский балет представляет: «Золушка» в оригинальной постановке для всей семьи. Ханука 2019 года. Музыка – Сергей Прокофьев. Хореография – Рональд Савкович (Staatsballet Berlin). С 21 по 30…

16:08 Убил из ревности: Максиму Таль предъявлено обвинение

В понедельник, 18 ноября, Окружной суд Хайфы обвинил Максима Таль в жестоком убийстве его жены.

16:06 Лапид: Нетаньяху сбрендил?

Яир Лапид обвиняет премьер-министра в подстрекательстве. «Если с кем-то из нас что-то случится - это из-за риторики Нетаньяху»

16:06 Двухэтажный автобус снес британскую кинозвезду

69-летняя британская актриса Джейн Хейуорд погибла под колеса двухэтажного автобуса.

16:04 «Русская пятерка» – премьера в Израиле

«Русская пятерка» - американская документальная лента о вкладе российских игроков в историю «Детройта» и всей НХЛ. Это история пятерых хоккеистов, созданного в 1995 году звена клуба НХЛ «Detroit Red…

15:56 Журнал «Time» назвал лучшие фильмы последних 8 лет

Десятку лучших фильмов, которые вышли в прокат с 2010 по 2018 год, определил журнал «Time». Список десяти лучших картин последних восьми лет обнародован на сайте издания.

15:50 В Израиле объявлена повышенная пожароопасность

Как сообщает издание The Times Of Israel, для посетителей закрыты несколько пляжных зон на Кинерете и пешеходных маршрутов.

15:50 Роналду пригласил одноклубников на ужин чтобы извиниться за оскорбление тренера

Нападающий туринского «Ювентуса» Криштиану Роналду пригласил партнеров по команде на ужин перед матчем против «Аталанты», информирует Eurosport со ссылкой на ilbianconero.

15:45 Полина Осетинская: «Eleganza – это программа про чудесное утраченное время»

Полина Осетинская, блестящая пианистка и глубокий интерпретатор классической музыки, снова приезжает в Израиль на радость своим поклонникам. Она гастролирует по всему миру: играла и в Карнеги-холле,…

15:40 Либерман: через два дня мы можем быть каждый сам за себя

Глава НДИ выступил за создание правительства национального единства - Нетаниягу считает, что с главой НДИ еще не все потеряно

15:36 Газпром упорно «впаривает» Украине однолетний контракт на транзит газа

Российский газовый монополист требует от украинской стороны отказаться от всех претензий, чтобы заключить новый договор.

15:20 Не спрашивайте как я отношусь к футболу

Визит Месси по значимости для многих израильтян может конкурировать с приходом Мессии.

15:17 В Британии предложили считать неграми всех, кто этого хочет

Союз Университетов считает: не стоит останавливаться лишь на свободе гендерной самоидентификации.

15:14 «Кахоль Лаван» взял курс на правительство меньшинства

Нетаньяху предупредил, что правительство меньшинства – это правительство мечты ХАМАСа, иранцев и «Хизбаллы»

15:10 Венеция: вода отступает

Венеция получила некоторую передышку в понедельник после сильнейшего затопления за 50 лет.

14:55 Беспорядки в Тбилиси: полиция применяет дубинки и водометы

С начала текущей недели у входов в здание парламента разбиты палатки, прилегающая территория огорожена мешками с песком, депутатов от правящей партии не впускают.

14:54 Итоги валютных торгов: курсы доллара и евро снизились

Банк Израиля сообщает, что в понедельник, 18 ноября, валютные торги завершились умеренным снижением курса доллара и незначительным – курса единой европейской валюты по отношению к израильскому шекелю.

14:53 Либерман не исключает правительство меньшинства

Глава «Исраэль Бейтейну» отказался комментировать свои действия в случае, если попытка создания правительства единства потерпит неудачу

14:50 Как найти хорошего стоматолога и почему лечить зубы в купат холим не всегда выгодно

Но где найти такого, если информационное поле пестрит зазывными рекламами?

14:40 Что пообещал Кахоль Лаван Либерману

12-й канал израильского ТВ сообщает о "далеко идущих соглашениях" , достигнутых между Кахоль Лаван и Наш-Дом - Израиль.

14:39 Глава полиции чеченского Аргуна рассказал о пользе оружия в ходе воспитательной беседы

Ранее Рамзан Кадыров заявил о необходимости «убивать, сажать и пугать» критиков власти в интернете.

14:37 МИД КНДР: Ким Чен Ын не будет встречаться с Дональдом Трампом бескорыстно

Руководство Северной Кореи отреагировало на запись в блоге президента США, в которой он предлагал провести очередную встречу с корейским лидером Ким Чен Ыном, заявив: КНДР более не намерена давать…

14:21 Драматическое соглашение Ганца и Либермана

«Кахоль Лаван» удовлетворит почти все требования Либермана по вопросам религии и государства. Но есть варианты

14:21 СМИ: израильский певец пытается отказаться от гражданства США

Почему поп-певец Омер Адам, который родился в США в семье израильтян, пытается отказаться от американского гражданства?

14:21 В школе в Шфараме ранен 17-летний подросток

Пострадавший был доставлен в больницу «Рамбам» в Хайфе. Подробности о состоянии подростка не сообщаются.

14:14 Главы праворелигиозного блока пообещали не присоединяться к правительству Бени Ганца

На заседании выступили главы всех партий праворелигиозного блока и заявили, что не присоединятся к правительству меньшинства.

14:05 ЦАХАЛ: мы знали об огромной ракете Исламского джихада

Высокопоставленный представитель ЦАХАЛа встретился с руководителями местных органов власти граничащих с Газой территорий.

14:00 Новый удар по семье погибшего солдата ЦАХАЛ

Семья просит вора вернуть фотографии капитана ЦАХАЛ, погибшего в автомобильной аварии

13:58 Утверждено строительство нового квартала в Рахате: многоэтажки и загоны для скота

Комиссия по продвижению приоритетных жилищных проектов (ВАТМАЛ) утвердила план строительства на юге бедуинского города Рахат в Негеве нового квартала на 2.400 единиц жилья.

13:52 «Иранское досье»: режим аятолл контролирует Ирак

Сайт The Intercept и газета The New York Times получили доступ к секретным иранским документам, свидетельствующим о глубоком проникновении Ирана в высшие эшелоны иракской политики.

13:47 Мики Зоар: Не так опасен Закон о призыве харедим, как его…

Депутат от «Ликуда» говорит, что законопроект о призыве на военную службу харедим «не представляет опасности»

13:06 «У нас есть ракеты, которые могут поразить Израиль и США»

IRINN TV недавно обнародовало возможности своих ракет большой дальности на телевидении, выпустив анимацию под названием «Взлет ракет», описывающую различные типы ракет и их приблизительную дальность,…

13:02 Глава парламента Берри: «Ливан – тонущий корабль»

Председатель ливанского парламента Наби Берри сравнил ситуацию в Ливане с тем, что происходило на борту «Титаника» после столкновения с айсбергом. «Ливан – тонущий корабль», - заявил политик.

13:01 Шакед: все еще есть путь к узкому правому правительству

Бывшая министр юстиции добавила, что она составила всеобъемлющий компромиссный план по формированию правого правительства.

12:57 _Нетивей Аялон_объявила о наборе водителей для эксперимента по снижению нагрузок на дорожную инфраструктуру

Компания «Нетивей Аялон» объявила о наборе 15 тысяч водителей для участия в эксперименте по изменению привычек пользования транспортом с целью снижения нагрузок на дорожную инфраструктуру.

12:33 Германия подписала долгосрочный контракт на закупку израильских противотанковых ракет

Министерство обороны Германии и компания Eurospike, входящая в структуру израильского государственного оборонного концерна «Рафаэль», подписали многолетний договор на поставку Бундесверу…

Карикатура дня

Мёртвые души
Новая версия Пиноккио

Аналитика

Что может принести пакт Путина - Эрдогана
Гордиев узел Ближнего Востока Борис Соколов
Основная проблема Дамаска и Москвы – это малочисленность тех сил, которые они могут направить в сирийский Курдистан. Очевидно, Эрдоган потребовал, чтобы российская и сирийская авиация в этом районе не действовала, чтобы не мешать турецкой, и к этому требованию пришлось прислушаться.

Мнение

Тело диктатора Франсиско Франко вынесли из Долины Павших
Meduza Георгий Филатов
В отличие от Испании, в России споры о правлении Ленина ведутся в основном среди историков и интересующихся. И уж точно отношение к его фигуре не служит маркером, разделяющим все политические силы на два четких лагеря.

Мировая пресса

Tриумф Запада в 1989 году породил турбулентность в 2019 году
El Pais Конфликты и кризисы
Падение Берлинской стены стало победой либеральных демократий, однако 1989 год был временем иллюзий и бесполезного самообмана. Кризисы, которые тридцать лет спустя раскалывают Запад, уходят корнями в то время, пишет El País.

Площадка

Собака – друг человека
Триггер Штейна Михаил Герштейн
Издание «Daily Wire», прочитав твит Трампа про отважного пса, взяло фотографию, на которой Трамп надевал на одного из ветеранов «Медаль Славы» (Medal of Honor), и, воспользовавшись услугами фотошопа, заменило ветерана на пса.

Фотография дня

17.11.2019 Nautilus
Наш маленький ансамбль
Гавана (Куба)
Манекены тоже отдыхают...
Олимпийский стадион в Пекине
Вас может заинтересовать...
Created by: