Nautilus
Новости со всего света
18:00 8 января 2026
Иерусалим 23 Тель-Авив 28 Хайфа 25
$ 3.177 £ 4.272 € 3.71 ₽ 0.04 ₴ 0.074
Nautilus
Новости со всего света
18:00 8 января 2026
Иерусалим 23 Тель-Авив 28 Хайфа 25

Последние публикации

07.01.26 Охота на ведьм и магия безумия

Кира Найтли всего лишь согласилась озвучить аудиоверсию Поттерианы. И в интервью изданию Decider…

03.01.26 Умерла Брижит Бардо

Со временем Брижит Бардо стала активней в политической сфере, открыто поддерживала крайне правый…

31.12.25 Жизнь и кино

Думаю, что среди западных режиссёров найдутся такие, которые не столько симпатизируют исламу,…

27.12.25 Юдофоб и юдофил

Чехов во время суда над Дрейфусом был во Франции. Прочтя стенограмму процесса, он определил:…

24.12.25 Киев демонтирует памятник Булгакову на Андреевском спуске

В стране снесены сотни памятников, установленных в честь деятелей российской и советской истории и…

20.12.25 Великий выдумщик

Гери окончил архитектурный факультет Университета южной Калифорнии, потом даже поступил в Гарвард,…

17.12.25 Добро пожаловать в реальность

А то, что в этой «свободной» стране их самих, с их макияжем и гендерной неопределенностью, забили…

13.12.25 Умер драматург Том Стоппард

В феврале 1977-го он впервые посетил Россию, вместе с представителем организации Amnesty…

10.12.25 По причине любви к Палестине

В 2024 году Эден Голан получает 5 место в Мальме, а испанский дуэт Nebulossa Zorra оказывается на…

06.12.25 О Луи Пастере

Партии вина стоимостью в миллионы франков, отправленные на экспорт в Англию или Америку, по…

03.12.25 Мир без посторонних

…Типовая черта вампиловских героев – неблагополучие. Сарафанова-старшего уволили из оркестра,…

29.11.25 У палача нет идеологии

Его руки, пропускавшие ток через своих жертв, теперь держат мел. Его голос, приказывавший пытать…

26.11.25 Реванш за столом

Япония не оставалась в статусе проигравшей надолго: ее позиции стремительно менялись на фоне…

22.11.25 Писатель родом из аптеки

Боязнь стать нечаянной отравительницей явно становилась навязчивой идеей. И тогда она решила лечить…

19.11.25 Зорро с баллончиком

Полиция начала расследование в отношении художника, по итогам которого личность Бэнкси наконец…

15.11.25 Почему «Моби Дик» был написан именно в середине XIX века?

Китов стало так мало, что их поиск превратился в очень дорогое и нерентабельное занятие. Промысел…

12.11.25 На концерте Израильского филармонического оркестра в Париже пропалестинские активисты зажгли факелы

Разгневанные зрители задержали демонстрантов, началась рукопашная. Один из активистов запустил…

08.11.25 Вспомните Хелену Майер

К сожалению, евреи XXI века, идущие на уступки антисемитизму, повторят этот урок. И невозможно не…

05.11.25 Геройский зад

18-летнюю актрису пригласили сыграть одну из ролей в сериале «Штисель». Это история о жизни общины…

01.11.25 Уже приплыли

Не чувствуя опасности, либеральная идеология тем временем обросла всем, что мы знаем про любую…

29.10.25 Кто стоит за ограблением Лувра?

Это рынок, живущий по своим законам. Его продукт — не искусство, а право на тайное владение. Его…

25.10.25 «Три мушкетера»

Описанные в романе постоялые дворы с отдельными комнатами и приличными условиями были большой…

22.10.25 В сравнении с прошлым «Августом»

…Что существуют негативные оценки чего угодно, – это факт. Я видел, как люди толпой уходили со…

18.10.25 Фима на передовой

Гонения из-за еврейского происхождения не миновали и самого Халдея. Вскоре после войны началась…

15.10.25 Не читал, но осуждаю: как травили Бориса Пастернака

Шведская академия словесности и языкознания присудила Нобелевскую премию по литературе за 1958 год…

Ревью

Пунты без понтов

Чтобы надёжно зафиксировать сотни бутылок при транспортировке на повозках или в трюмах кораблей, якобы и был придуман пунт: бутылки укладывали рядами так, чтобы их горлышки упирались в вогнутую часть впереди лежащей, вдобавок их прокладывали соломой.

03.10.2019 Ревью Маргарита Дорштейн Русская Германия

Зачем он нужен, этот пунт?

В винном магазине. (Фото: «Nautilus»)


Объясните, почему вогнутое дно бутылки свидетельствует о высоком качестве вина? (Янина Раткуль, Штраусберг, земля Бранденбург)

В контекстеВино «Кадма» Когда же прогулка подойдет к концу, вы наверняка захотите отдохнуть, перекусить и выпить бокал-другой вина в приятной и расслабляющей обстановке. Вы можете сделать это в винодельне «Кадма», что всего в 6 километрах от места, где вы закончите свое пешее путешествие.

Никакого отношения к качеству вина ни форма, ни глубина пунта (именно так называется выемка на дне винной бутылки) не имеют. Дело совсем в другом.

Хотя производство стекла упоминается ещё у Плиния Старшего и самая старая в мире бутылка с вином, обнаруженная в 1867 году в Шпайере (Рейнланд-Пфальц) при раскопках гробницы римского аристократа, была заботливо уложена в дальнюю дорогу ещё примерно в 325−350 годах, но до конца XIX века бутылки выдувались вручную.

И несовершенство технологии не позволяло французским стеклодувам – а разливать вино в бутылки с пунтом стали именно во Франции – делать идеально ровное дно, из-за чего бутылка плохо стояла на плоскости. Поэтому при выдувании стеклянную массу заправляли внутрь бутылки, что помогало придать ей устойчивость. Такова одна из версий.

Другая версия гласит, что делали так для удобства транспортировки. Франция столетиями успешно экспортировала свои вина, в связи с чем остро стоял вопрос доставки хрупкой продукции.

Вот для того, чтобы надёжно зафиксировать сотни бутылок при транспортировке на повозках или в трюмах кораблей, якобы и был придуман пунт: бутылки укладывали рядами так, чтобы их горлышки упирались в вогнутую часть впереди лежащей, вдобавок их прокладывали соломой. Это не позволяло бутылкам раскатываться в стороны, ещё и экономило место.

Некоторые специалисты считают, что бутылки с пунтом позволяли скрыть осадок: он скапливался во впадине вокруг выпуклой части дна и не портил «товарный вид» вина.

Ну и ещё одна теория – пунт служит для усиления дна бутылки, чтобы компенсировать, равномерно распределить давление, создаваемое внутри бутылки во время закупорки пробкой. Особенно это важно для стеклотары с игристым вином.

* * *

Маргарита Дорштейн

«Русская Германия»

Не читал, но осуждаю: как травили Бориса Пастернака

15.10.2025 Эксмо
Шведская академия словесности и языкознания присудила Нобелевскую премию по литературе за 1958 год…

Охота на ведьм и магия безумия

07.01.2026 ИсраГео
Кира Найтли всего лишь согласилась озвучить аудиоверсию Поттерианы. И в интервью изданию Decider…

Автор

Маргарита Дорштейн

Другие публикации

04.09.21 Если по-честному

Правда, существование таких матчей в Гамбурге так и не было доказано, и вероятно, это лишь…

01.04.21 «Готовим идейку в пароварке»

...Читали в словаре, что «сладость» это не только наслаждение или способность доставлять её, но и…

04.03.21 Ах, Париж!

В 358 году Лютецию римляне переименовали в Город паризиев (Civitas Parisiorum), потом сократили…

07.09.20 Чабан долго молчал

Харрис встретился с Салазаром – они беседовали о раненом заключённом и его детских психотравмах,…

27.08.19 Крафт или хайп?

В одной только Германии более половины пивоваренных заводов в Германии – микропивоваренные, то есть…

Издание

Русская Германия

Другие публикации

12.08.20 По следам Нотр-Дама

Собор Петра и Павла был заложен в 1434 году и строился 457 лет, до 1891 года. Это одна из…

21.07.20 Умолчание Святой Софии

Ни в Москве, ни в Афинах, ни в Риме, ни в Брюсселе это событие никакого землетрясения не вызвало.…

Все новости

17:51 Иранские хакеры угрожают повергнуть Моссад в «невиданный шок»

Иранская хакерская группировка "Хандала" разместила в социальной сети X сообщение с прямыми угрозами в адрес Моссада. В публикации говорится, что в 18:30 ожидается некий "беспрецедентный удар", с…

17:38 Как слово «нет» делает намного привлекательнее, рассказал психолог

Американский психолог рассказал о парадоксе, при котором слово «нет» может усилить уважение или интерес к человеку.

17:38 «Арена ежедневной борьбы»: португальские антисемиты одержали очередную победу

В Лиссабоне из-за преследований закрывается единственный израильский ресторан.

17:24 Нетаниягу - о будущем Сектора Газа: Вы научили их

Биньямин Нетаниягу рассказал, что изменится в Секторе Газа после полного завершения боевых действий.

17:18 Комиссия по УДО сообщила о сокращении срока заключения Фаины Киршенбаум

Комиссия по условно-досрочному освобождению утвердила в четверг, 8 января, сокращение срока тюремного заключения бывшей заместительницы министра внутренних дел Фаины Киршенбаум.

17:15 Центральный банк Ливана стремится вернуть присвоенные средства

Глава Центрального банка Ливана Карим Суайд заявил, что банк будет добиваться возврата государственных средств, присвоенных по меньшей мере одним бывшим сотрудником Центрального банка, а также…

17:13 Израиль готовится к мощному удару стихии – чего ждать на выходных

Специалист рекомендует гражданам закрепить садовую мебель и перенести все запланированные на открытом воздухе мероприятия в закрытые помещения.

17:01 ТОП-5 мифов о картофеле, из-за которых этот овощ недооценивают

Сторонники правильного питания нередко записывают картофель в список «вредных» продуктов и называют его одним из самых нежелательных овощей в рационе.

16:59 В Венесуэле системы ПВО Китая и России дали сбой

В ходе рейда США против Венесуэлы одним из главных военных провалов, выявленных в ходе операции, стала неспособность к работе высокотехнологичной китайской радиолокационной системы.

16:59 В Венесуэле системы ПВО Китая и России дали сбой

В ходе рейда США против Венесуэлы одним из главных военных провалов, выявленных в ходе операции, стала неспособность к работе высокотехнологичной китайской радиолокационной системы.

16:56 40 миллионов человек в день обращаются к ChatGPT за медицинской помощью

Согласно отчету, более 40 миллионов человек по всему миру ежедневно используют ChatGPT для получения медицинской информации.

16:52 Достижения Дюшена, Тексье и Селебрини. Результаты матчей НХЛ

Состоялись матчи регулярного чемпионата НХЛ. "Чикаго" разгромил "Сент-Луис" 7:3.

16:51 МИД Израиля направил сигнал Ливану: Цель пока далека

В министерстве иностранных дел объяснили, что должно срочно сделать правительство Ливана для спасения страны.

16:46 Россия начала экстренный вывод сотрудников посольства в Израиле

По сообщениям, Россия начала эвакуацию сотрудников своего посольства и их семей из Израиля во вторник, 6 января.

16:46 Россия начала экстренный вывод сотрудников посольства в Израиле

По сообщениям, Россия начала эвакуацию сотрудников своего посольства и их семей из Израиля во вторник, 6 января.

16:39 В Париже нашли тело российского журналиста – детали расследования

Единственный свидетель трагедии, сосед по квартире, госпитализирован в состоянии шока. Из-за языкового барьера полиция пока не смогла его допросить.

16:39 «Сколько еще крови должно пролиться?» Бахарав-Миара сбежала от съемочной группы 14 канала

Журналистов интересовало, причастна ли юрисконсультша к запутыванию суда.

16:30 В Реховоте был обнаружен и обезврежен старый неразорвавшийся минометный снаряд

Утром, 8 января, на главной улице Реховота был обнаружен неразорвавшийся минометный снаряд. Полиция полагает, что это старый боеприпас, принадлежавший Армии обороны Израиля.

16:30 В Реховоте был обнаружен и обезврежен старый неразорвавшийся минометный снаряд

Утром, 8 января, на главной улице Реховота был обнаружен неразорвавшийся минометный снаряд. Полиция полагает, что это старый боеприпас, принадлежавший Армии обороны Израиля.

16:18 Маша Машкова – о спектакле INOSTRANKA, эмиграции и жизни между странами

Можно ли вообще перестать быть иностранцем – или это навсегда?

16:16 «Мы не желаем войны, но готовы к ней»: Иран все сильнее угрожает Израилю и США

Тегеран готов дать отпор в случае нового удара, заявил глава иранского МИДа.

16:15 В Республиканской партии США раскритиковали планы Трампа по Гренландии

Внутри Республиканской партии усиливается критика разговоров о военном давлении на Гренландию. Американские сенаторы и конгрессмены призывают сохранить союзнические отношения с Данией и НАТО и…

16:15 В Республиканской партии США раскритиковали планы Трампа по Гренландии

Внутри Республиканской партии усиливается критика разговоров о военном давлении на Гренландию. Американские сенаторы и конгрессмены призывают сохранить союзнические отношения с Данией и НАТО и…

15:59 МИД Израиля: Хезболла перевооружается быстрее, чем разоружается

После того как ливанская армия заявила о фактическом разоружении Хезболлы к югу от реки Литани, Министерство иностранных дел Израиля заявило, что «к югу от реки Литани все еще существует обширная…

15:59 МИД Израиля: Хезболла перевооружается быстрее, чем разоружается

После того как ливанская армия заявила о фактическом разоружении Хезболлы к югу от реки Литани, Министерство иностранных дел Израиля заявило, что «к югу от реки Литани все еще существует обширная…

15:55 Курс валют в Израиле 8 января 2025 года: доллар и евро подешевели

Банк Израиля сообщает, что в четверг, 8 января, валютные торги завершились снижением курсов доллара США и единой европейской валюты по отношению к израильскому шекелю.

15:53 Французский город Анси назвали обязательным для посещения в 2026 году

Французский город Анси, расположенный у подножия Альп, назвали одним из обязательных туристических направлений для посещения в 2026 году. Город находится примерно в 45 минутах езды от Женевы и…

15:53 Французский город Анси назвали обязательным для посещения в 2026 году

Французский город Анси, расположенный у подножия Альп, назвали одним из обязательных туристических направлений для посещения в 2026 году. Город находится примерно в 45 минутах езды от Женевы и…

15:49 Яир Голан удивляет: Осло и размежевание были ошибкой

Председатель партии «Демократим» заявил, что «ошибки, допущенные в Осло и при размежевании, не должны повторяться», но подчеркнул, что, по его мнению, в будущем должно быть создано палестинское…

15:47 Яир Голан удивляет: Осло и размежевание были ошибкой

Председатель партии «Демократим» заявил, что «ошибки, допущенные в Осло и при размежевании, не должны повторяться», но подчеркнул, что, по его мнению, в будущем должно быть создано палестинское…

15:46 Бомба в центре города: в Реховоте обнаружен смертоносный предмет

Прибывшие саперы обезвредили неразорвавшийся минометный снаряд.

15:45 В Шотландии за неонацистские публикации заключены в тюрьму мать и дочь

Мать и дочь, придерживающиеся неонацистских взглядов и разместившие в интернете материалы, которые шотландский судья назвал «крайне возмутительными» и носящими антисемитский, расистский и трансфобный…

15:45 В Шотландии за неонацистские публикации заключены в тюрьму мать и дочь

Мать и дочь, придерживающиеся неонацистских взглядов и разместившие в интернете материалы, которые шотландский судья назвал «крайне возмутительными» и носящими антисемитский, расистский и трансфобный…

15:30 Израильский ресторан в Лиссабоне закроется из-за антисемитизма

Владельцы израильского ресторана в Лиссабоне заявили, что закроются на этой неделе из-за роста антисемитизма, от которого страдает их заведение.

15:20 Без прав: подросток управлял автобусом и перевозил пассажиров

Возбуждено уголовное дело в отношении подростка из Самарии, который получил поддельное удостоверение личности и водительские права, после чего устроился водителем автобуса.

15:10 Израиль отвечает Ливану: этого недостаточно

Израиль отвергает заявление ливанской армии о том, что «Хизбалла» разоружается в районе к югу от Литани. «Эти усилия - обнадеживающее начало».

15:02 Источник: высокопоставленные иранцы оформляют французские визы для членов своих семей

Франко-иранский журналист Эмманюэль Разави заявил ряд высокопоставленных представителей «реформистского клана» в Иране, пытаются оформить французские визы для членов своих семей.

15:00 «Демократим» - самая большая ошибка Яира Голана

Хаим Рамон прокомментировал решение председателя партии «Демократим» Яира Голана выдвинуть на праймериз лидеров протеста Каплана. «Он получит меньше мест».

14:52 Ботаники обнаружили у растений «нервную систему» для быстрой реакции на бактерии

Растения способны реагировать на бактериальные атаки почти мгновенно, передавая сигнал тревоги с помощью электрических импульсов, а не только через медленную химическую защиту.

Карикатура дня

06.01.2026 Беседер
Со скафандром на выход!
За попытку шпионажа российского космонавта отстранили от полета на корабле Маска и уволили в открытый космос
«Евровидение»: проигравшие заранее
День старческого маразма

Аналитика

Новое лицо британских левых
Мы выбираем, нас выбирают Евгений Трифонов
Полански «подвигает» лейбористов, изничтоживших левое крыло в своих рядах, и окончательно переставших быть левой партией. Фактически «Зеленые» наследуют традиции Независимой рабочей партии, существовавший с 1883 по 1975 г. как автономная организация внутри Лейбористской партии, состоявшая из…

Мировая пресса

Энергетическая зависимость Европы смещается в Турцию
Israel Hayom Экономика и финансы
Европа не только не сумела освободиться от российского газа — она передала рычаги влияния государству, которое открыто использует энергетику как политический инструмент. Турция теперь позиционирует себя как хаб, способный смешивать, «перемаркировывать» и перепродавать газ, одновременно извлекая за…

Мнение

Первая кровь
Кстати Виктория Вексельман
А евреи уже 2000 лет выкручиваются, и нам надоело. «Хизбаллу» добить не дали, сказали, что ливанская армия (состоящая наполовину из боевиков «Хизбаллы») это сделает. Иран добить не дали, самолеты буквально в воздухе развернули. Сирийский серийный убийца и террорист теперь «хороший парень»,…

Площадка

«Катаргейт» - трюк для раскола коалиции
Хроники Иерусалима Шломо Фильбер
Текущая кампания — самая изощрённая на сегодняшний день попытка расколоть коалицию Нетаниягу изнутри. Её главная уязвимость — личности спонсоров и спикеров: если общественность воспримет уличную агитацию как прямое продолжение «протестов Каплан», эффективность кампании среди правого электората…

Фотография дня

03.01.2026 Nautilus
Над крышами город
Ришон Ле-Цион (Израиль)
Последний трамвай
Девушки в национальных нарядах
Вас может заинтересовать...
Created by: