Крупы давно считаются одним из главных компонентов сбалансированного питания. Они обеспечивают организм углеводами, растительным белком и пищевыми волокнами. Однако степень обработки зерна напрямую влияет на его пищевую ценность, поэтому некоторые варианты заметно уступают цельнозерновым продуктам.
Читать дальше