Привычка очищать овощи и фрукты кажется естественной, однако вместе с кожурой мы часто отправляем в мусорное ведро самую питательную часть плода. Именно в оболочке и верхних слоях концентрируется рекордное количество клетчатки, витаминов и редких антиоксидантов.
Об этом пишет Health .
Диетологи рекомендуют пересмотреть кулинарные…
Читать дальше