Картофель, появившийся в Европе в XVI веке благодаря завозу из Южной Америки, долгое время был неотъемлемой частью рациона. Однако в последние годы он стал терять популярность — всё чаще его заменяют рисом и макаронами, обвиняя в провоцировании набора веса и скачках сахара в крови.
Об этом пишет " The Telegraph".
Читать дальше