Темную полоску на спине креветки многие вытаскивают по привычке. Но обязательным правилом это не является: на безопасность она не влияет, а вот на хруст на зубах и внешний вид блюда — может.
Об этом говорится в материале, опубликованном в блогах iXBT.
Что скрывается под темной полоской
Это не кровеносный сосуд, а кишечник креветки.…
Читать дальше