Свежий виноград с меньшей вероятностью вызывает резкий скачок сахара в крови, чем изюм. При сушке из ягод уходит большая часть воды, поэтому сахар и углеводы становятся более концентрированными. При этом оба продукта содержат клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты.
Об этом пишет Verywell Health.
Что лучше для уровня сахара в крови
Читать дальше