Ученые из кластера преимущества Balance of the Microverse при Университете Йены и Институте Лейбница представили объяснение того, почему одинаково полезная пища действует на людей по-разному. Исследование, опубликованное в журнале Nature Microbiology, показало, что главный фактор кроется в индивидуальных особенностях кишечного микробиома.
Читать дальше