Испанское исследование показало, что куриное мясо может оказывать более негативное влияние на микрофлору кишечника, чем нежирная говядина.
В эксперименте приняли участие 16 здоровых добровольцев в возрасте от 18 до 22 лет, которые на протяжении восьми недель придерживались либо куриной, либо говяжьей диеты.
Читать дальше