Бананы меняют вкус и внешний вид по мере созревания. Но меняется ли вместе с этим их пищевая ценность? Теряют ли они часть клетчатки, когда из зеленых и твердых превращаются в желтые и мягкие? Не совсем.
Об этом пишет Eating well.
«Банан не теряет клетчатку, но ее состав…
Читать дальше