Многие люди, которые следят за уровнем холестерина, предпочитают готовить омлет только из яичных белков. Однако специалисты отмечают, что такой подход не обязательно делает блюдо полезнее. Основная часть витаминов, минералов и других ценных веществ, содержащихся в яйце, приходится именно на желток.
Об этом пишет Марта Стюарт .
Читать дальше