Морковь традиционно считается одним из главных источников бета-каротина — вещества, которое организм преобразует в витамин А. Однако способ приготовления овоща может существенно влиять на то, сколько этого полезного соединения действительно усвоится.
Об этом пишет EatingWell.
Диетологи отмечают, что сырая морковь остается…
Читать дальше