Даже самые дорогие и качественные кофейные зерна не гарантируют, что утренний напиток получится вкусным. Настоящий секрет идеальной чашки кроется в правильном помоле: именно от размера частиц зависит, насколько хорошо заварится кофе и какими оттенками он раскроется.
Об этом пишет Food & Wine
Ключевую роль в приготовлении играет экстракция…
Читать дальше