Приготовление омлета кажется невероятно простой кулинарной задачей, однако если расспросить профессиональных шеф-поваров, выяснится, что именно такие базовые блюда вызывают больше всего трудностей. Сразу шесть именитых мастеров кухни сошлись в едином мнении: секрет омлета ресторанного уровня кроется в бережном и деликатном обращении с продуктом.
Читать дальше