Исследователи из Еврейского университета Иерусалима предложили революционный способ создания структуры для искусственного мяса, используя алоэ вера в качестве трехмерного каркаса.
Об этом сообщается в журнале npj Science of Food .
Процесс производства культивированного мяса…
Читать дальше