Многочисленные исследования показывают, что использование растительных масел при жарке может быть более опасным для здоровья, чем готовка с применением насыщенных жиров. Это связано с выделением токсичных веществ в процессе термической обработки, которые оказывают негативное влияние на организм.
Какие масла представляют опасность?
Читать дальше