В интервью Йотаму Штейнману эксперт по древнему сельскому хозяйству д-р Това Дикштейн рассказала о том, как в библейскую эпоху хлеб был не просто продуктом питания, а основой цивилизации, валютой, религиозным символом и маркером этнической принадлежности.