Картофельное пюре давно стало привычным блюдом домашней кухни, но именно в ресторанах оно почему-то получается особенно нежным, насыщенным и запоминающимся. Нередко дома картофель отлично разваривается, консистенция выходит правильной, а вкус остаётся простым и «плоским».
Секрет здесь вовсе не в экзотических…
Читать дальше