Nautilus
Новости со всего света
11:22 1 июня 2020
Иерусалим 27 Тель-Авив 25 Хайфа 24
$ 3.502 £ 4.295 € 3.853 ₽ 0.061 ₴ 0.118
Nautilus
Новости со всего света
11:22 1 июня 2020
Иерусалим 27 Тель-Авив 25 Хайфа 24

Последние публикации

01.06.20 Говорящая луковица или юный революционер: чего мы не знали о Чиполлино

Маршак первым открыл Родари для советских читателей, обнаружив его стихи. Они напоминали Самуилу…

30.05.20 Они - знали!

Герои Ильи Олейникова и Юрия Стоянова решают шить марлевые маски, чтобы помочь в борьбе с…

28.05.20 В царстве Аиды

К середине 60-х Ведищева была уже весьма популярной эстрадной певицей, но всесоюзную славу она…

26.05.20 Идеальная принцесса

Современная молодая женщина, образованная, спортивная, выросшая в месте с прекрасной экологией в…

24.05.20 Главный романтик СССР

Долматовский прожил 79 лет. И мог бы прожить дольше, если бы не трагическая случайность. Поэт вышел…

22.05.20 Как Папа Римский был поэтом и драматургом

Посвятить свою жизнь искусству или пойти по стезе служения Богу – такой вопрос стоял перед будущим…

20.05.20 Древнегреческая доска объявлений

Стрельба из лука по движущимся мишеням. Корпоративы, тим-билдинги. Эрос. Экстремальное катание на…

18.05.20 «Пиноккио»: классическая сказка как приговор Италии

«Пиноккио» обретает характер социального очерка. Пиноккио кажется не непослушным лентяем, как в…

16.05.20 Правда про детские сады в СССР

Я очень рад, что в сознательном возрасте смог понюхать, чем эта система пахнет — диктатура воняет…

14.05.20 Чулпан Хаматова: «Невежество всегда перемешано с варварством и агрессией»

Чему удивляться, ведь недавний опрос соотечественников показал рекордный уровень одобрения Сталина…

12.05.20 Какие народы мира не используют латинский алфавит и почему

На индийском субконтиненте еще несколько своих алфавитов в ходу - бенгальский, сингальский и…

10.05.20 Ресницы для «Девушки...»

На самом деле это не «Ночной дозор», дело происходит днем, а на картине изображено «Выступление…

08.05.20 Запретная кухня

Новый фильм «Запретная кухня» повествует о 12-летнем мальчике Эйбе (Ноа Шнапп), жизнь которого…

06.05.20 Топ-5 книг Дины Рубиной, с которых стоит начать чтение

Они поражают разнообразием тональностей и ритмов: лирические отступления чередуются с…

04.05.20 Пять фильмов Луиса Бунюэля

Фильм, само название которого — столь же необъяснимое, как большинство знаменитых сцен, — вошло в…

02.05.20 Как в СССР остановили эпидемию чёрной оспы

Врачи даже не думали,что оно может вернуться, и перестали брать его в расчет. Но только не в Индии,…

30.04.20 536 год. Почему его считают худшим в истории человечества

В самом 536 году конца света в полном смысле слова не наступило, если не считать неурожая и голода…

28.04.20 Вирус труда

Поддержка покупателей – это то, что не дает опустить руки Яне Букчиной, основателю иерусалимского…

26.04.20 Преданная спутница жертвы

Отсутствие честности с родителями, рождение незаконнорожденной дочери, обида брата, бесконечная…

24.04.20 На итальянских балконах – идишская песня!

Во всем мире – не только среди евреев – известна замечательная мелодия песни «Бай мир бисту шейн»,…

22.04.20 Что известно о коронавирусе

Персональные данные охраняются законом, но вы должны сдать их по первому свистку программе слежки,…

20.04.20 Боевые старики

Подобные случаи – исключение, а не правило. Как и прогнозировали эпидемиологи, темпы…

18.04.20 А Зорин здесь тихий

Зато никогда не скрывал Леонид Генрихович автобиографичности своих «Покровских ворот», по которым…

16.04.20 Юваль Ной Харари о мире после коронавируса

Да, шторм пройдет, человечество выживет, большинство из нас все еще будут живы, но мы будем жить в…

14.04.20 Роман Полански как зеркало мизандрии

Алиша Милано актриса хоть и известная, но отнюдь не первого эшелона, и какой жареный петух её…

Ревью

Почему Норвегия – это страна сидра

Центром производства сидра считается Хардангер, который называют «фруктовым садом Норвегии». С 2011 года местный сидр является продуктом с защищенным географическим указанием.

02.06.2019 Ревью Редакция EuroMag

В 2016 году государство убрало свои лапы от бизнеса...

Норвежские фьорды - место, где рождается норвежский сидр. (Фото: «Nautilus»)


На залитых солнцем берегах фьордов Норвегии производят крафтовый сидр, который завоевывает награды престижных конкурсов по всему миру.

Секрет в особом отношении к этому напитку, которое сами норвежцы сравнивают с рок-н-роллом.

В мае зацветают роскошные фруктовые сады на юго-западе Норвегии – в регионе Согнефьорда и Хардангерфьорда. Урожай яблок собирают осенью, именно тогда и рождается норвежский сидр, приготовленный по древним рецептам, хранимым со времен викингов.

В контекстеВино «Кадма» Когда же прогулка подойдет к концу, вы наверняка захотите отдохнуть, перекусить и выпить бокал-другой вина в приятной и расслабляющей обстановке. Вы можете сделать это в винодельне «Кадма», что всего в 6 километрах от места, где вы закончите свое пешее путешествие.

На международном конкурсе The Cider World Awards, недавно прошедшем в Германии, Норвегия собрала урожай в две золотые и шесть серебряных медалей. Секрет успеха кроется в особом отношении к процессу производства и тщательному отбору сортов яблок. Их в Норвегии почти столько же, сколько сортов винограда во Франции.

Среди самых популярных – сорта арома, саммеред, дискавери и гравенстейн, однако на маленьких фермах, где производят лучший сидр, можно найти много других совершенно неизвестных названий.

Еще одна составляющая успеха – в уникальном микроклимате региона фьордов.

Солнечный свет отражается в водах фьордов, заливая фруктовые сады, расположенные на крутых склонах, спускающихся к самой воде. В жаркие сухие дни фьорд дает необходимую плодовым деревьям влагу, а теплое течение Гольфстрим делает местные зимы мягкими.

Центром производства сидра считается Хардангер, который называют «фруктовым садом Норвегии». С 2011 года местный сидр является продуктом с защищенным географическим указанием. Сейчас в норвежскую гильдию производителей сидра входят более пятидесяти фермеров.

В Хардангере проложен удивительный фруктово-сидровый маршрут (Fruit and Cider Route).

Путешественники могут продегустировать разные сорта сидра, познакомиться с местной кухней и деликатесами, посетить фермы. В октябре в местечке Эйстесе проходит Хардангерский фестиваль фруктов и сидра.

Дегустацию сидра проводят и на многих фермах Согнефьорда, например, в деревеньке Балестранд. Ежедневная дегустация сидра проходит ровно в шесть часов вечера в старинном деревянном отеле Utne, который в 2022 году отметит свое трехсотлетие.

Традиции производства яблочного сидра начались с эпохи викингов. В то время напиток из яблок из меда назывался «бьор».

На борту драккара «Усеберг» при раскопках в Вестфолде были найдены следы 54 яблок.

Позднее, в XII веке английские монахи научили норвежцев выращивать яблоневые сады, что дало толчок развитию производства этого напитка.

Расцвет отрасли пришелся на конец XIX века, однако в 1920 году производить сидр запретили законодательно.

В 2016 году государство разрешило фермерам продавать сидр с содержанием 4,7% алкоголя на своих фермах (до этого вся продукция должна была реализовываться исключительно через контролируемые государством винные магазины Vinmonopol).

* * *

Редакция

«EuroMag»

Роман Полански как зеркало мизандрии

14.04.2020 Fitzroy
Алиша Милано актриса хоть и известная, но отнюдь не первого эшелона, и какой жареный петух её…

Говорящая луковица или юный революционер: чего мы не знали о Чиполлино

01.06.2020 Эксмо
Маршак первым открыл Родари для советских читателей, обнаружив его стихи. Они напоминали Самуилу…

Автор

Редакция

Другие публикации

01.10.19 Власти пообещали не спешить с восстановлением Нотр-Дама

План реставрации собора Парижской Богоматери, который сильно пострадал во время пожара 15 апреля,…

23.09.19 Первый и последний на далекой Луне

Полеты людей к спутнику Земли прекратились из-за своей необычайной дороговизны и опасности. Но…

20.09.19 Суд признал смерть во время секса несчастным случаем на рабочем месте

Страховая компания заявила, что секс в командировке как раз и является заурядным бытовым занятием -…

10.09.19 Что такое «бурса» и «институт благородных девиц»?

В дореволюционной системе образования так назвались студенты духовных училищ, состоящие на полном…

05.08.19 Поэзия рока

Сегодня эту композицию называют одной из классических песен не только «Машины Времени», но и всего…

28.07.19 Как стихи становятся песней

Первым, кто спел «Город золотой», стал Алексей Хвостенко, позже композицию услышала Елена Камбурова…

Издание

EuroMag

Другие публикации

26.05.20 Идеальная принцесса

Современная молодая женщина, образованная, спортивная, выросшая в месте с прекрасной экологией в…

20.04.20 Боевые старики

Подобные случаи – исключение, а не правило. Как и прогнозировали эпидемиологи, темпы…

08.04.20 Как европейцы живут на карантине

8 марта территорию Италии разделили на красные зоны и белые, а уже 9 в красной зоне оказалась вся…

07.01.20 Гент готовит самую крупную выставку Ван Эйка в истории

Благодаря своей феноменальной технике, научным знаниям и неординарным способностям наблюдения, Ван…

20.11.19 Виноделы уходят в горы

Люди, работающие на земле, сталкиваются с последствиями изменений климата из года в год. Резкие…

Все новости

11:16 40% израильтян испытывают испытывают финансовые сложности из-за пандемии

Из-за пандемии коронавируса 40% израильтян испытывают проблемы с оплатой своих основных расходов – питания, оплаты счетов, аренды, внесения ипотечных платежей.

11:10 Суд признал БАЗАН виновной в загрязнении воздуха над Хайфой

Сегодня, 1 июня, мировой суд в Хайфе признал группу компаний БАЗАН виновной в халатных действиях и экологических преступлениях, которые связаны с загрязнением воздуха и нарушениями требований,…

10:52 В Саудовской Аравии возобновилось железнодорожное и воздушное сообщение

Организация железных дорог Саудовской Аравии сообщила о возобновлении железнодорожного сообщения между Эр-Риядом и расположенным на побережье Персидского залива портовым городом Даммам.

10:51 Полиция задержала бывшую чемпионку Израиля, которая создала сеть по торговле женщинами

Израильская полиция раскрыла сеть сексуальной эксплуатации женщин под видом массажисток в нескольких городах центра страны, пишет maariv.co.il.

10:45 Из-за поддержки уклонистов: конфликт Кахоль Лаван и Ликуда

« Амитай настаивает на правомерности своих действий - действий, демонстративно совершенных в разгар интифады Аль-Акса»

10:42 Беспорядки в США: ранено более 50 агентов секретной службы, задержана дочь мэра Нью-Йорка

По данным американских СМИ, в течение четырех дней бурных протестов, охвативших более 40 крупных городов США, за вандализм, мародерство, блокирование дорог и нарушение комендантского часа задержано…

10:42 Учащиеся школы в Хадере помещены в карантин

1280 учащихся школы «Рав-Тхуми» в Хадере будут помещены в карантин в связи с тем, что одна из школьниц диагностирована как больная коронавирусной болезнью.

10:42 Официальные данные по коронавирусу в России: около 415 тысяч заразившихся, не менее 4855 умерших

Общее число зарегистрированных за весь период больных COVID-19 в России достигло 414878, около 176 тысяч заразившихся выздоровели, не менее 4855 скончались.

10:40 СМИ: Иран пытался отравить граждан Израиля

По словам сотрудников западной разведки, иранская кибер-атака имела цель повысить уровень хлора в питьевой воде Израиля.

10:40 Протесты в Вашингтоне: атакованы сотрудники секретной службы

Свыше 50 сотрудников секретной службы США в Вашингтоне были ранены после столкновений с демонстрантами протестующими в связи с гибелью афроамериканца Джорджа Флойда при задержании полицейскими в…

10:33 В Миннеаполисе грузовик врезался в толпу протестующих

Грузовик с прицепом врезался в толпу протестующих против полицейского произвола недалеко от центра Миннеаполиса.

10:33 Нетаниягу держит план аннексии в секрете - даже от Ганца

Никто, кроме ближайших к Нетаниягу высокопоставленных чиновников, вовлеченных в процесс, не знают детали плана.

10:29 Медики назвали лучший завтрак для снижения давления

Соответствующее исследование проводилось британскими специалистами, представляющими Лидский университет, пишет uaport.net.

10:27 Минюст запретил кредитным компаниям переводить клиентов на электронную рассылку без их согласия

Министерство юстиции предупредило израильские компании кредитных карт, что перевод клиентов с рассылки бумажных извещений на электронную рассылку без согласия клиента является нарушением закона.

10:27 Моющий робот-пылесос от Xiaomi - попробуйте!

Если вы не хотите ежедневно убирать в своей квартире/доме, но хотите, чтобы там всегда было чистj, купите робот пылесос.

10:25 Забывчивость едва не лишила мужчину богатства в сотни тысяч долларов

Житель американского штата Северная Каролина едва не лишился богатства в сотни тысяч долларов из-за своей забывчивости.

10:22 Депутаты от Объединенного арабского списка приняли участие в мероприятиях десятилетия «Мави Мармара»

Депутаты от Объединенного арабского списка приняли участие в мероприятиях, посвященных десятилетию событий на турецком корабле «Мави Мармара».

10:16 Названы лучшие породы собак для детей

Российская кинологическая федерация подготовила список пород собак, наиболее подходящих для детей, пишет sb.by.

10:14 Чемпионка Израиля - главарь сети по торговле женщинами

Женщин из стран бывшего СССР заманивали в Израиль объявлениями в русскоязычной прессе “необходим массаж - высокие зарплаты”.

10:10 Израиль и Саудовская Аравия ведут секретные переговоры против Турции — СМИ

Израиль и Саудовская Аравия ведут тайные переговоры при посредничестве США о включении представителей королевства в ВАКФ на Храмовой горе. Об этом сообщает газете «Исраэль а-йом», пишет Israelinfo.

10:00 Группа крови и алкоголь: кому лучше вовсе не пить

Группа крови может влиять на предрасположенность организма к тем или иным заболеваниям, а также к тому, как будет влиять на здоровье алкоголь.

09:57 День памяти жертв теракта в Дельфинариум

«1 июня, День защиты детей, навсегда стал для меня днем «Дольфи». Днем, когда наши дети оказались один на один с абсолютным злом»

09:56 Египет: 17-летняя звезда социальных сетей, подвергшаяся изнасилованию, арестована за разврат

В Египте продлен срок содержания под стражей 17-летней звезды социальной сети TikTok, известной как Мена Абд аль-Азиз. Она подозревается в разврате и фальсификации профиля в интернете.

09:55 Аль-Акса открылась для мусульман. Обзор ивритоязычных СМИ, понедельник, 1 июня

В центре внимания израильских СМИ расследование инцидента возле Львиных ворот, открытие Храмовой горы для мусульман и беспорядки в США.

09:54 Илон Маск ответил Рогозину на поздравление: Ха-ха-ха

Глава Роскосмоса Дмитрий Рогозин поздравил NASA с удачным полетом и стыковкой космического корабля Crew Dragon с МКС. Рогозин опубликовал поздравительное сообщение на английском языке в Twitter.

09:52 Учителя требуют закрыть школы, где выявлены больные коронавирусом

Сегодня генеральный секретарь Профсоюза учителей Яфа Бен-Давид направила письмо министру образования и министру здравоохранения с требованием немедленно закрыть образовательные учреждения, где были…

09:46 «Аббас не сможет ничего противопоставить аннексии»

Иордания и ПА понимают тщетность этих попыток. Так как аннексию поддерживают новое правительство Израиля и США.

09:40 Минздрав Израиля изменил правила проведения тестов на COVID-19

Юлий Эдельштейн призвал всех, кто чувствует необходимость провериться на коронавирус, обращаться к врачу и делать анализ.

09:36 В США за несколько дней протестов пострадало более 60 журналистов

За последние несколько суток в США в ходе протестов на журналистов было осуществлено свыше 60 нападений. Против работников СМИ применяли силу как демонстранты, так и полиция.

09:34 «Файненшл Таймс»: Иран пытался отравить израильтян хлором

Об этом изданию стало известно от источников в израильской и западной разведках.

09:33 Ученые рассказали, что очень опасно делать в пожилом возрасте

Американские ученые провели исследование и выяснили, к чему приводит недостаточное питье воды в пожилом возрасте.

09:26 Школы будут закрывать при выявлении трех зараженных

На больничные кассы возлагается ответственность за медицинский мониторинг учащихся и преподавателей в период изоляции.

09:23 В лагере беженцев в Дженине убит мужчина

В ночь на понедельник в Дженине был застрелен 42-летний Фарэс Махмуд Хусейн Аммар, сообщает агентство Maan. Судя по имеющейся информации, этот мужчина был убит на территории лагеря беженцев.

09:19 Телеведущая пережила обширный инсульт и рассказала об исцелении

Телеведущая Вивиан Кинг рассказала, как семь лет назад пережила обширный инсульт, а также описала процесс исцеления. Слова женщины приводятся на сайте программы «Доброе утро, Америка» (Good Morning…

09:17 Израильтяне стали больше курить во время карантина

Результаты исследования, проведенного Организацией по борьбе с курением, показали, что во время эпидемии коронавируса в Израиле возросло число курильщиков. Опрос, проведенный среди 2.837 израильтян…

09:16 Экономисты: «Рост котировок на бирже оторван от реальности, будет значительная корректировка»

Стремительный рост биржевых индексов на торговых площадках по всему миру, практически компенсировавший потери мартовского обвала, вызывает у экономистов значительное беспокойство, поскольку не…

09:11 В Вашингтон ввели Национальную гвардию

В Вашингтоне и округе Колумбия на фоне беспорядков введен комендантский час и задействована Национальная гвардия (резерв Армии США). Об этом сообщила столичный мэр Мюриэл Боузер в Twitter .

Карикатура дня

01.06.2020 Israel ha-Yom
Оопс!
На горшках надписи: «Ликуд», «Кахоль-Лаван» и «Израильская левая»
Вот зачем Он создал женщину
Репка и коронавирус

Аналитика

Вопрос крови
Израиль: история в зеркале политики Борис Гулько
Стремление к династическому руководству заметно и у демократичного, с сильными социалистическими пережитками, Израиля, очень внимательного к родословной лидеров. Во втором поколении своей политической элиты израильтяне продвигали во власть детей.

Мнение

Кого выбирает Украина?
Facebook Владислав Притула
Кучма отложил все «сложные вопросы». Потому что он снял с нации ответственность и позволил ей влачить жалкое существование в рамках олигархического консенсуса, не беря на себя никакой ответственности.

Мировая пресса

Америка снова стала страной, осуществляющей полеты в космос
Fox News Channel Земля и природа
Дни, когда американским астронавтам приходилось пользоваться российскими ракетами, чтобы отправиться в космос, остались в прошлом. Америка снова стала страной, которая самостоятельно осуществляет пилотируемые космические полеты и больше не зависит в этом смысле от других стран.

Площадка

Душою они в Европе...
Живой журнал Элла Грайфер
Они это делают вполне искренне, ибо душою обитают не на нашем зачуханном и пыльном Ближнем Востоке, но в тех берлинских, парижских, венских университетах и кафе, которые их духовные предки со слезами покидали во времена Холокоста...

Фотография дня

30.05.2020 Nautilus
Дорога в Пиринеях
Лабуше (Франция)
Разговор с высшими инстанциями
Мост над водами
Вас может заинтересовать...
Created by: