Несмотря на достижения современной медицины, инфекции, вызванные вирусами и бактериями, по-прежнему остаются одной из главных причин смертности в мире. Это усилило интерес ученых к тому, могут ли отдельные компоненты питания влиять на работу иммунной системы.